tag:blogger.com,1999:blog-61290436861042559112024-02-07T06:35:12.502+01:00Vágj Bele - inspirációk a mindennapokraÜdvözlünk a "Vágj Bele" Blogon!
Blogunk sütős-főzős cikkei egyaránt szólnak abszolút kezdőknek és gyakorlottabbak részére is. Hiszen a sütés nem ördöngösség, egy kis odafigyeléssel és lelkesedéssel Te is pillanatok alatt összedobhatsz egy születésnapi tortát vagy házi süteményt.
Design-ról szóló rovatainkban kisebb és nagyobb ötleteket szeretnénk Veletek megosztani. Nincs jobb dolog az alkotás öröménél, ami egy élvezhetőbb élettérhez vezet.
Nincs más dolgod, csak "Vágj Bele"!Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBlogger76125tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-48993502515871205802021-11-27T16:43:00.000+01:002021-11-27T16:43:01.854+01:00Mámoros sütemények Fütyülős termékekkel<div style="text-align: justify;">A sokak által ismert és kedvelt, tradicionális <a href="https://www.zwackunicum.hu/hu/" target="_blank">Fütyülős</a> márka az elmúlt pár évben teljes átalakuláson esett át. Megőrizte a múlt értékeit és hagyományait, de lépést tartva a modernkor elvárásaival, megfiatalodott és termékcsaláddá bővült. A megszokott ízek mellett megszülettek a mézes ízek is, melyeket zamatos akácméz tesz még selymesebbé. A Fütyülős nem csak a pohárban mutat jól, kretívan akár egy-egy süti receptbe is felhasználható.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhQ_I7ysqnLpJV5xcSS-izdHiCUPJ5leWE0_1scrMu7bWK66ihgmkzkiWeD-db6kdwY45m-zSy175BqLaX3CbTdf2O5VXCZJu0aYTbElRz9B5eF8RPWQbva2KY25SuNmqeiGsO_qKr00sKBoINkO6ejw1uNuPXRVgdtTDkgTiXKxaRayjI2xT2kkr7l=s16000" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505;"><i>Fütyülős Csokis Mogyoró Likőr</i></span></b></div><div style="text-align: justify;"><i>A Fütyülős Csokis Mogyoró Likőr egy igazi különlegesség, amely a selymes csokoládé és a pirított mogyoró tökéletes harmóniájával teremt ellenálhatatlan illat és ízélményt!</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-size: large;"><b>Mézeskalácsos-csokoládés pite</b></span></div><br /><div style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizG9MObqZ9xqoz6HX_Ndfkfh2nHjV_OMI0cvj2155_OqQFd3uHBhQkBIDdXS-ufUZZK9zH9i1GM69YJ04_2tC1ZpNPMwtkdle2Jie4y7JHXej8m7B3GLxEJTxHiVqrwGJ3REOTMqjLnihVu8jYYmSO3fb8zWE_2JDExG6m9VYh1IEhS0aDnVEydtTr=s16000" /></div><div><div><b style="font-size: large;"><span style="color: #a60505;"><br /></span></b></div><div><b style="font-size: large;"><span style="color: #a60505;">Hozzáva</span></b><b style="color: #a60505; font-size: large;">lók:</b></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a tésztához:</span> 24 dkg liszt, 4 dkg őrölt mandula, 12 dkg hideg vaj, 8 dkg porcukor, 1 db tojás, csipet só, fűszerek ízlés szerint (őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg, őrölt szerecsendió, őrölt ánizs, őrölt gyömbér, citrom- és narancshéj)</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a krémhez:</span> 10 dkg étcsokoládé, 5 dkg tejcsokoládé, 2 dl habtejszín, 8 dkg vaj, 2-3 evőkanál Fütyülős Csokis Mogyoró Likőr</div><div style="text-align: justify;">A megadott mennyiség 22 cm átmérőjű piteformához elegendő.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhL-98FOdoG1n3jmBM_FM5vSmm2WRYIm7NakfkmjSrt8koUyKVtbojF0-ypgz3CfGlKng8prRUU4ppuJlyzWMgKiTGgZmbQnHMD3jJdLhn-tMcusUTHMFTEGU3y5QESPR5dKFhvIdbIc3uFgttyyyP-QcfCL9J_C5g_Kgf_a9E-KdDoqqmI7pnFhkVi=s16000" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Elkészítés:</span></b></div><div style="text-align: justify;">1. A tészta száraz hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd a felkockázott vajjal összemorzsoljuk, morzsás állagúra dolgozzuk. Hozzáadjuk a tojást és egyneművé gyúrjuk. Fóliába csomagolva legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. A tésztát enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, 2-3 mm vastag lappá nyújtjuk, és kibéleljük vele a piteformát. A túllógó részeket levágjuk, sűrűn megszurkáljuk villával. Sütőpapírt helyezünk rá és beleszórjuk a száraz babot vagy a pitesúlyt.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. 170 °C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd a nehezékkel együtt leemeljük a papírt, és további 5 percig sütjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. Közben elkészítjük a krémet, amihez a tejszínt felmelegítjük, az étcsokoládéra öntjük és addig keverjük, amíg egynemű nem lesz. Hozzáadjuk a kockára vágott vajat és a Fütyülős Csokis Mogyoró Likőrt, majd ezekkel is elkeverjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">5. A kihűlt tésztáról eltávolítjuk a keretet, megtöltjük a csokoládékrémmel, és hűtőbe tesszük néhány órára tálalás előtt.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhYr6d3qwblPjXnUdEgQIk5hgGSpy_23ppJFMFvBTCqKSycyMIHT3kCmoJ0dQupLlluKhOuYzow73rQvN8mBKRIJqe1Jlw9uLtfXQoqOOn7B_Jys5MZJUJrZZBDD6ZXdMaxTqr8navaJFk6ag7mr8hiWTkTgIxWhKLBWBtncT3I1k4N6JsnDTvfvynY=s16000" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505;"><i>Fütyülős Feketecseresznye Likőr Mézzel</i></span></b></div><div style="text-align: justify;"><i>A Mézes Ágyas Feketecseresznye egy bíborvörös színű, karakteres zamatú ital, melynek inspiráló illatát és intenzív ízét a feketecseresznye és a méz együttese adja.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-size: large;"><b>Cseresznyés-fehércsokis tarte</b></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgy-KMd3swoX58yYtydwaq_NjstxeDfZSHXkBWNbuy8075IVxQW8Ka_D-MCZcZITHQZei8Ml-BY8rf_K64ZCR2YZSSrJ7lff1lIxbnnFlvPKo3Ne3797uoS0ZAv4Gq2HNEMnCHkJUY1HZpf05H-yDJDmgjvENDKSHtK7zgMlMDTCBiZejDkR-rA0XPC=s16000" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b style="font-size: large; text-align: start;"><span style="color: #a60505;">Hozzáva</span></b><b style="color: #a60505; font-size: large; text-align: start;">lók:</b></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a tésztához:</span><span style="color: red;"> </span>24 dkg liszt, 4 dkg őrölt mandula, 12 dkg hideg vaj, 8 dkg porcukor, 1 db tojás, csipet só, 2 teáskanál reszelt citromhéj</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a gyümölcsös részhez:</span> 15 dkg fekte cseresznye (magozott, friss vagy fagyasztott), 2-3 evőkanál víz, 4-5 evőkanál cukor, 3 db lapzselatin, 2-3 evőkanál Fütyülős Feketecseresznye Likőr Mézzel</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a krémhez:</span> 20 dkg fehércsokoládé, 2 dl habtejszín</div><div style="text-align: justify;">A megadott mennyiség 8 db tarteformához elegendő.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhQgfo7ftx4BTFr5hHGg2-0SoT0GRTcELbSaIvzUdhVyUrYOx0jbbWYATw1MBEkbowThZPv01eQxsQbsyfzzXKg3PCaw0yyUmbye5z6aaafMk1u12A_rT1bQ0OY_k6CWmnrxBH0F1VFbCfyTHDfN1scgazgGRh7wCvj38Wey90lWFk-vgeL-vd4NjT3=s16000" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Elkészítés:</span></b></div><div style="text-align: justify;">1. A tészta száraz hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd a felkockázott vajjal összemorzsoljuk, morzsás állagúra dolgozzuk. Hozzáadjuk a tojást és egyneművé gyúrjuk. Fóliába csomagolva legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. A tésztát enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, 2-3 mm vastag lappá nyújtjuk, és kibéleljük vele a piteformát. A túllógó részeket levágjuk, sűrűn megszurkáljuk villával. Sütőpapírt helyezünk rá és beleszórjuk a száraz babot vagy a pitesúlyt.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. 170 °C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd a nehezékkel együtt leemeljük a papírt, és további 5 percig sütjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. Közben elkészítjük a gyümölcsös részt. A cseresznyét, a vízzel és a cukorral közepes lángon 5-8 percig pároljuk. Ha elérte a kellő puhaságot botmixerrel pürésítjük. A lapzselatint 1-2 percre hideg vízbe áztatjuk, majd hozzáadjuk a cseresznye püréhez és alaposan eldolgozzuk benne. Végezetül hozzáadjuk a Fütyülős Feketecseresznye Likőrt Mézzel.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">5. A kihűlt tésztáról eltávolítjuk a tartekeretet és mindegyikbe 2-3 evőkanálnyi cseresznyés pürét kanalazunk, majd 1 órára hűtőbe tesszük dermedni.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">6. A fehércsokis krémhez a tejszínt felmelegítjük, a csokoládéra öntjük és addig keverjük, amíg egynemű nem lesz. A tarteokat megtöltjük a csokoládékrémmel, és hűtőbe tesszük néhány órára. Tálalás előtt cukorba forgatott fekete cseresznyével (vagy annak híján piros ribizlivel 😉) díszítjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505;"><i>Fütyülős Kékáfonya Likőr Mézzel</i></span></b></div><div style="text-align: justify;"><i>A Fütyülős Mézes Kékáfonya zamatát a kékáfonya jellegzetes fanyar íze és illata és a méz lágy ízének harmóniája adja.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60500; font-size: large;"><b>Áfonyás tarte</b></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEijBwbSc_2LpkGTHowy6zH7X6rMLUCs4NqdRea0sdgXytDzW4k9r7ZqJfjwrMBga4KpP888baP39oFsM7xVNLu15L7hRhx9eD68UGj55jVejd4VJw4PJgvnOhlfB9Mscgz-Y5zO9CDn5uUVZurC46Nl5sbVGq2wwMwauWo5jgU43l42WA67WVG8kS5o=s16000" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b style="font-size: large; text-align: start;"><span style="color: #a60505;">Hozzáva</span></b><b style="color: #a60505; font-size: large; text-align: start;">lók:</b></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a tésztához:</span> 24 dkg liszt, 4 dkg őrölt mandula, 12 dkg hideg vaj, 8 dkg porcukor, 1 db tojás, csipet só, 2 teáskanál reszelt citromhéj</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a krémhez: </span>15 dkg fehércsokoládé, 6 dkg áfonya (friss vagy fagyasztott), 4 dkg habtejszín, 2-3 evőkanál Fütyülős Kékáfonya Likőr Mézzel</div><div style="text-align: justify;">A megadott mennyiség 8 db tarteformához elegendő.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhqGHDK1lXJAmN5DVWcdiqCX27nx6ilokZp5_7hWSctcIK-oS7uPUF-BrHgULTI_SbfN7g860w1cd-2ulAQJuKXMxZ64L7Rjvfz-S8RHrGbumam7Nloc1EG6FUvpq72jdS3Q-teZ2V0jDZfn3n5gjF1PQd608XUMdT1SpYBr6VboAZd9FdkA8lfRVgU=s16000" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Elkészítés:</span></b></div><div style="text-align: justify;">1. A tészta száraz hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd a felkockázott vajjal összemorzsoljuk, morzsás állagúra dolgozzuk. Hozzáadjuk a tojást és egyneművé gyúrjuk. Fóliába csomagolva legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. A tésztát enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, 2-3 mm vastag lappá nyújtjuk, és kibéleljük vele a piteformát. A túllógó részeket levágjuk, sűrűn megszurkáljuk villával. Sütőpapírt helyezünk rá és beleszórjuk a száraz babot vagy a pitesúlyt.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. 170 °C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd a nehezékkel együtt leemeljük a papírt, és további 5 percig sütjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. Közben elkészítjük az áfonyás-csokis krémet, amihez a tejszínt és az áfonyát felmelegítjük, a csokoládéra öntjük. Addig keverjük, amíg egynemű nem lesz, majd botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a Fütyülős Kékáfonya Likőrt Mézzel, majd egy szitán átpasszírozzuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">5. A kihűlt tésztáról eltávolítjuk a keretet, megtöltjük az áfonyás-csokis krémmel, és hűtőbe tesszük néhány órára tálalás előtt.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div><br /></div><div><div><div style="text-align: center;"><b><i>A bejegyzés támogatója:</i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><br /></i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.zwackunicum.hu/hu/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="738" data-original-width="1498" height="99" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhsznPYF3nnIRYxceBfW0PHi0O2s6LEhPoeHKbcdvl8IPlpkWr-V0KJetMzFz5C4--zwU1VauX5pOoLxU--5wzj7rAXJI-DhGzJJ1Vj2wHaZk5bfxI6I5bPd5gkeIgnSSJTVo0WdyuVc9dFqALQOoJt02bWd9wlc2ZR31h5dPFQ7nbEhdmnNKCibgm3=w200-h99" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/explore/tags/f%C3%BCty%C3%BCl%C5%91skar%C3%A1csony/">#FütyülősKarácsony</a> <a href="https://www.instagram.com/explore/tags/kretivanaf%C3%BCty%C3%BCl%C3%B6ssel/" target="_blank">#kretívanaFütyülössel</a> #reklám</div></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div></div></div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-58307535013959400532021-10-19T17:36:00.001+02:002021-10-19T18:16:57.624+02:00Paradicsomos-spenótos-sonkás quiche<div style="text-align: justify;">A quiche <i>(ejtsd: kis)</i> a francia konyha egyik alapétele. A legegyszerűbb verzió is isteni finom. Variációs lehetőségeinek száma korlátlan. Bármikor fogyasztható és egy kis gyakorlattal elkészíteni sem ördöngősség.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A <a href="https://www.blogger.com/blog/post/edit/6129043686104255911/3342547202591115706?hl=hu#">Tante Fanny Friss omlós quiche és linzertészta</a> kerek formájának köszönhetően megfelelően illeszkedik a kerek sütőformába. Mindössze annyi a dolgunk, hogy a tésztát a sütőpapírral együtt a sütőformába igazítsuk, ízlés szerint megrakjuk feltéttel, ráöntsük a tölteléket, megsüssük és élvezzük az ízeket. A siker garantált! Vegán étrendhez is alkalmas. Nem tartalmaz laktózt, színezéket, keményített zsírokat, ízfokozót és tartósítószert.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh9mQ9CVEsb5pUgSfBUmVZv3fHaMRrx1eToslFLrMhrQfDv9YHBOLQwNM_uyHgdPtgEo2ENaxMmMJLSM1nYd9d-tT3odwHQH74x5TtuhVBwq91MNm3rjYAvZGypQ-f4UV6xWwUUOogJQ_kRnw8aQVJGKgmpRozIot7oMPJqVVCWR574nr0KV5zfkaHw=s16000" /></div><span><a name='more'></a></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><b style="font-size: large; text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">Hozzáva</span></b><b style="color: #a60505; font-size: large; text-align: justify;">lók:</b><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a tésztához:</span> 1 db <a href="https://www.tantefanny.hu/tesztaim/teszta/linzertesztaink/friss-omlos-quiche-es-linzerteszta/" target="_blank">Tante Fanny Friss omlós quiche és linzertészta</a></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a töltelékhez:</span> 4 nagy marék színes koktélparadicsom, 1 közepes fej vöröshagyma, 2 evőkanál méz, 4 nagy marék friss spenót, 1 marék friss bazsalikomlevél apróra vágva, 5 dkg reszelt parmezán, só és bors ízlés szerint</div><div style="text-align: justify;">A megadott mennyiség egy 28 cm-es formához elegendő.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZAJEOi8WqU8lraXwMcq_0Cw3pzqGo61RUJ34swVmFEqglARwditU6L6Q5QsG5L1z5BJrAGz_e5ncLsMMMLn6vEk9wiq0ds_t7saexhdgRjT2CfNnQbWXgMWRyIxrOZ3N0U_DS37-BJHCqQRI7fpaKgaSwGaFavryqAfGkso3f7GJwtpDKu9gIlo6o=s16000" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Elkészítés:</span></b></div><div style="text-align: justify;">1. A sütőt légkeveréses fokozaton 180°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük. A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük és egy tapadásmentes kerek piteformába helyezzük. A kilógó tésztát levágjuk, majd a formába igazítjuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. A tésztát először 15 percig vakon sütjük. Ehhez a tésztalapra sütőpapírt helyezünk, és ezt lesúlyozzuk babbal, rizzsel, vagy speciálisan erre a célra készített kerámia golyókkal.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. Közben kis kockákra vágjuk a hagymát és aranybarnára pirítjuk a mézzel. A tojásokat alaposan összekeverjük a tejszínnel, a bazsalikom levéllel, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. Az elősütést követően kivesszük a tésztát a sütőből, eltávolítjuk a nehezéket és óvatosan eloszlatjuk az alján a mézes hagymát. Erre kerül rá a reszelt parmezán, a spenót, majd a félbevágott paradicsomok (mutatósabb, ha felfelé néznek a vágott részek) és a sonkát is közéjük rendezzük. Végezetül meglocsoljuk a tojásos tejszínes keverékkel. Ismét sütjük, kb. 30-35 percig, majd a formában hagyjuk teljesen kihűlni.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div><div style="text-align: center;"><b><i>A bejegyzés támogatója:</i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><br /></i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.tantefanny.hu/" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1429" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYvwafOd20bn9UZY0IcMRn1oyGfQS_-rNOW562FX8E_WqOyaFX-5LP2O9I_HI9I1HhC0ggX_pmT6i6xZQ01OwyVnWanjSQb_84WeY2gsbGhsYChzlxO57lKXtQS2cZJVkGve4BZyTQZDQ/w168-h200/tantefanny_logo.jpg" width="168" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/explore/tags/fannytasztikus/" target="_blank">#fannytasztikus</a> <a href="https://www.instagram.com/explore/tags/tantefannytesztak" target="_blank">#tantefannytesztak</a></div></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-56042903702256474372021-10-17T19:35:00.001+02:002021-10-17T19:35:48.517+02:00 Pastel de Nata, avagy a Portugál krémes<div style="text-align: justify;">A Pastel de Nata (Pastel de Belém) egy levelestészta-kosárkába töltött, tojássárgájakrémből készült édes sütemény. A portugál krémest a lisszaboni Szent Jeromos-kolostor lakói alkották meg a 18. század előtt. Bár az eredeti recept szigorúan titkos, a következő recept elég jól reprodukálja az eredeti süti ízélményét. Minden egyes falat elfogyasztása után a portugál nyaralásunk jut eszembe, ahol egy héten keresztül ezt az édességet dézsmáltuk reggeltől estig.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A <a href="https://www.tantefanny.hu/tesztaim/teszta/leveles-tesztaink/friss-leveles-teszta/" target="_blank">Tante Fanny friss leveles tészta</a> egy igazi mindentudó. Akár édes, akár pikáns hozzávalókkal kombinálod, minden ízlést kiszolgál, amit éppen megkívánsz. A siker garantált. Vegán étrendhez is alkalmas. Nem tartalmaz laktózt, színezéket, keményített zsírokat, ízfokozót és tartósítószert.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiFiga3YcOuM3t-IsGqiJwn3-1C0hcDCYLU_GI-vstnu5iKh4iicnYYVAcIPJhT4VGuU8IV80hPdNPvwSUOpNt46ZCjjY6hSRZ7zSyE9PtGwk_X77OFKp6EjoDsrlCfmu57aLNBzpyeUmGUcDMvuPqeuKHe9McNeE3ozzj6MtClnSmFAddSNOqDkR3l=s16000" /></div><span><a name='more'></a></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b style="font-size: large;"><span style="color: #a60505;">Hozzáva</span></b><b style="color: #a60505; font-size: large;">lók:</b></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a tésztához:</span> 1 csomag <a href="https://www.tantefanny.hu/tesztaim/teszta/leveles-tesztaink/friss-leveles-teszta/" target="_blank">Tante Fanny friss leveles tészta</a></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a vaníliakrémhez:</span> 4 dl zsíros tej, 5 db tojássárgája, 12 dkg nádcukor, 3 dkg étkezési keményítő, csipet őrölt vanília, fél citrom reszelt héja, 1 kávéskanál vaj, csipet só</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a szóráshoz:</span> fahéj és porcukor</div><div style="text-align: justify;">A megadott mennyiség 12 db sütihez elegendő.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjlmOotqXf-1Nb0on7kX0yc6GrImsOzOfTzOH5lQDRIYF_7qYRl33TH4oqSqja6oml4O5_KWsJT7j_JY59H50UVasAGa7VGAShZDriCySbfsaxk6TqVWbUrfM2ZWcubuTf3ydiG8GKmrDL_aZnazVcjz2gjqE-yABNcMzzF33_pYaTkeRVSxdf7QCxd=s16000" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Elkészítés:</span></b></div><div style="text-align: justify;">1. A leveles tésztát kitekerjük és 12 db kb. 9 cm-es kört vágunk ki belőle. A kis tésztakorongokat egy muffintepsi mélyedéseibe nyomkodjuk. (Előbb az alsó peremét igazgatjuk bele, majd óvatosan felhúzzuk a tésztát a forma oldalára is.) A krém készítés idejére hűtőbe tesszük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. A vaníliakrémhez a keményítőt 1 dl tejjel és a tojások sárgájával csomómentesre keverjük. A maradék tejet a vajjal, cukorral, vaníliával, csipet sóval és citromhéjjal felforraljuk. A forró tejbe folyamatos keverés mellett, lassan beleöntjük a keményítős folyadékot. Intenzív keverés mellett, közepes lángon 1-2 perc alatt besűrítjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. A sűrű pudingszerű masszát a tésztakosarakba szedjük, ügyelve arra, hogy csak kétharmadig töltsük meg a muffinformát. 250°C-ra előmelegített légkeveréses sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a teteje több helyen szinte feketére sül.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. Fahéjas porcukorral megszórva, langyosan vagy hidegen tálaljuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjPFTHq6XLXToMq9DLMSOBVKYNtKD12oW2BBlZ0Fop3Gy4Y4NtajOURjUDZIFq_3b_AoXIkiiVNBTciMC_TV-Hz-bbzeh3ybPZbiITsBCa16F59GDO-2rxz-jUI2U7ozG5-Qj0fclSoaamvB5gxzZYYBimyu4F_A3qdxhV9nhe8iLa6Kts6b4EcF_61=s16000" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b><i>A bejegyzés támogatója:</i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><br /></i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.tantefanny.hu/" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1429" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYvwafOd20bn9UZY0IcMRn1oyGfQS_-rNOW562FX8E_WqOyaFX-5LP2O9I_HI9I1HhC0ggX_pmT6i6xZQ01OwyVnWanjSQb_84WeY2gsbGhsYChzlxO57lKXtQS2cZJVkGve4BZyTQZDQ/w168-h200/tantefanny_logo.jpg" width="168" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/explore/tags/fannytasztikus/" target="_blank">#fannytasztikus</a> <a href="https://www.instagram.com/explore/tags/tantefannytesztak" target="_blank">#tantefannytesztak</a></div></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-55151815204915377862021-09-06T18:18:00.001+02:002021-09-06T18:18:59.667+02:00Sós karamelles almatorta<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">A sós karamelles fahéjas almatorta egy igazi őszi édesség.
Őszi alapanyagokkal és hangulattal. A torta alapja egy tökéletes mandulás piskóta,
ezt koronázza meg a könnyed mascarponekrém és a fahéjas alma. Az ízharmóniát a sós karamell teszi tökéletessé. Sajnos a szénhidrátcsökkentés ebben az esetben
kizárva, hiszen cukor nélkül karamellt nem lehet készíteni.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkNhzRjY5bK0W-e8cOcqNJ9jmYTaeCAYq7ron6ASp-SJkGmrT9DLL6acf9zgocrw0vY6vTZYa8JYWaRz3z3auB4ojWWabJ3FGBDxS6ebi2Hp70ds3cTRB5JSXRH_XtyLVQn5cXyG3akJM/s16000/resize-2475.jpg" /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><b style="font-size: large; text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">Hozzáva</span></b><b style="color: #a60505; font-size: large; text-align: justify;">lók:</b><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a piskótához:</span> 2 tojás, 10 dkg barnacukor (a sárgájához), 4 dkg barnacukor (a fehérjéhez) 4 dkg darált mandula, 14 dkg liszt, 0,75 dl olaj, 0,75 dl tej, fél csomag sütőpor, csipet só</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a sós karamellhez:</span> 10 dkg kristálycukor, 10 dkg vaj, 6 dkg tejszín, 2 evőkanál víz, csipet só</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a fahéjas almás réteghez: </span>50 dkg hámozott és kicsumázott alma apró kockára vágva, 5 dkg barnacukor, csipet fahéj</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a mascarponehabhoz: </span>50 dkg mascarpone, 40 dkg habtejszín, 10 dkg porcukor, csipet őrült vanília</div><div style="text-align: justify;">A megadott mennyiség egy 18 cm-es tortához elegendő.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEyVwBOlr4JXa0h8I-jQnrKnxqvWmsJNte8jPq-WKgjhMx-186dH7iP8bbmwTsOAX6jNBATNt2wgFjMmciAJ9b70WbI32pdKhDJlwefHZZsnuvOq5KQvxkWgh6EPxfm5e_Fc6W0CrOZrw/s16000/resize-2458.jpg" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><b style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Elkészítés:</span></b><br /><div style="text-align: justify;">1. A piskótát és a sós karamellt már előző nap elkészíthetjük. A piskótához a tojásfehérjéből a kevesebb cukorral habot verünk. A tojássárgáját kihabosítjuk a nagyobb adag cukorral, beleöntjük az olajat és tejet, elkeverjük. Hozzászitáljuk a lisztet, a mandulát, a sütőport, a sót és alaposan összekeverjük, végül beleforgatjuk a fehérjehabot is. Egy tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, és 175 °C-os sütőben (légkeverés nélkül) kb. 40-50 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Ha kész, kivágjuk a formából, és fejtetőre állítva, rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd három lapba vágjuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. A karamellhez a cukrot egy-két evőkanál vízzel egy széles lábasban szétterítjük, és kevergetés nélkül aranyszínűre karamellizáljuk. Közben felforrósítjuk a tejszínt, és ha elértük a karamellizálással a kívánt színt, a tejszínt a cukorhoz öntjük. Folyamatos keverés mellett további 3-4 percig főzzük. Levesszük a tűzről és kis adagokban hozzákeverjük a vajat. Minden egyes adag vaj után alaposan keverjük egyneműre. Ezt követően megsózzuk. Először egy (!) csipettel érdemes indítani, és kóstolgatva elérni a kívánt sóssági szintet. Ha kész, egy szűrőn átszűrjük és hagyjuk kihűlni. Amennyiben csak másnap használjuk fel, hűtőben tároljuk, és felhasználás előtt egy-két órával tesszük ki szobahőmérsékletre.</div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. A fahéjas almás réteghez a tisztított almát kis kockákra vágjuk, ízesítjük a fahéjjal, és a cukorral együtt feltesszük főni. Addig főzzük, amíg kellemesen haraphatóan puha lesz, de nem esik szét. Hagyjuk kihűlni.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. A mascarponehabhoz a mascarponét a porcukorral, vaníliával és a tejszínnel együtt habbá verjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGb8F__GkB3gfoLIGi3Jd3qnnq1hfcb5TGNrOkTcFR3InJqS8cz51xvvVxFuwCJkKUwaCSOi42hPRS8jwXEhwb_3BFP3QFfKVgQbCe1xFjDHgOQNX6hJB5a762r62mmO7B-qBSu1WU8s/s16000/resize-2418.jpg" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">5. Következik a torta összeállítása. A mascarponehabból félreteszünk kb. 30 dkg mennyiséget a torta körbekenésére. Egy megtisztított és sütőpapírral vagy fóliával kibélelt tortakarikába belehelyezzük az egyik piskótalapot, melyet alaposan megkenünk a sós karamell felével, majd jöhet rá a mascarponehab. A mascarponehabból kis peremet készítünk, ezen belülre halmozzuk a fahéjas alma felét. Jöhet egy újabb mandulás piskóta, sós karamell, mascarponehab és a fahéjas alma másik fele. Az összeállítást a harmadik piskótalappal zárjuk, és a tortát pár órára hűtőbe tesszük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">6. A megdermedt tortát kiszedjük a tortaformából, és körbekenjük a félretett mascarponehabbal. Újra pár óra hűtés következik. Végül a tortát almával, fahéjrudakkal díszítjük. (Az alma vágott felületét érdemes megkenni egy kis citromlével, hogy ne barnuljon meg.)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Tipp: </span></b>Az alma tökéletesen helyettesíthető körtével is.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ4V2ZrFl1tzg1hAX4rqsDiYOY9kT8spXm122nArrUb4zZsAmTXwIIZ0eatzELJWo3NjPNXy4NPluulAWLk6RpY8xHltnzZsk32TUq_jIofbmvBEWPRfsl6oQADwR9q183gnQp3u6vMJE/s16000/resize-2448.jpg" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-21995425268557587802021-07-23T20:46:00.000+02:002021-07-23T20:46:08.452+02:00Valencia - a múlt és a jövő találkozása a jelenben<div style="text-align: justify;">Valencia Spanyolország harmadik legnagyobb városa, ami az ország keleti felén, a Földközi-tenger partján fekszik. Összegyűjtöttük azokat a látnivalókat - a teljesség igénye nélkül - amit nem szabad kihagyni, ha ide utazol. Valencia Barcelonához és a fővároshoz, Madridhoz képest kevésbé ismert. Azonban sok szép látnivalót nyújtó, barátságos, kellemes város. Különlegessége az óváros és a folyómederben kialakított modern városrész közötti látványos kontraszt. Hab a tortán a jól megközelíthető tengerpart, ahol kellemes fürdőzéssel koronázhatjuk meg a napunkat.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbDBIeTDFH6AxPyew9p7ON4DCFd8GOFMcKLo-NEPX72mNIXSNifRiLFMk_dzbLOXEDST2kwrte7qBwcxXyj82BYLwfQFulvT6C4jurDAUnbQaLAbEE6k6V-W7ORK1d0gOfKQdfTUotmtM/s16000/resize-8828.jpg" /></div><span><a name='more'></a></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Plaza del Ayuntamiento</span></b></div><div style="text-align: justify;">Valencia legnagyobb és legnyüzsgőbb központi tere. Itt található a csodálatos, bárki által látogatható épület az Ayuntamiento (a Városháza). Ugyancsak itt található Valencia egyik leglátványosabb épülete, a központi posta (Edificio de Correos y Telegrafos) is.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Mercado Central</span></b></div><div style="text-align: justify;">Európa egyik legrégebbi ma is működő ételpiacán bele lehet kóstolni az igazi valenciai életbe, átérezni egy kicsit a spanyol piacok sürgés-forgását, és persze helyi ételkülönlegességeket vásárolni a hihetetlenül élettel teli piacon. Vehető itt friss és remek minőségű hús, sonka, hal, sajt, zöldség, gyümölcs, kávé, pékárú. (Habár ez kontinensünk egyik legrégebbi piaca, maga a piacnak helyet adó épület nem is olyan régen, 1914-ben épült.)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-BMcguZLfm-W83F-LE6Q-puBXUbxT5kUrGiZFJWzMyEzf6MNZfgAmqIS4VhTIEuZIJ3IoPky5Uex5dsMsxpFCKil6BUyHZV-frRy1boQQrjGeM9WVGvzzl4IZs0yl2egO4TPLyykXlFs/s16000/resize-9062.jpg" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Selyembörze (Lonja de La Seda)</span></b></div><div style="text-align: justify;">A városközpontban, a piac közvetlen közelében található impozáns épületet 1482-1548 között építették. Az épület külső és belső része is varázslatos, melyet jól mutat, hogy az UNESCO Világörökség része. Az épület kereskedelmi központként és selyempiacként működött.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Valencia székesegyháza</span></b></div><div style="text-align: justify;">A valenciai székesegyház a 13-15. század folyamán épült, főként gótikus stílusban. Úgy tartják, hogy a Szent Grál (a pohár, amelyből Jézus az utolsó vacsorán ivott) 500 évig a valenciai Katedrálisban volt. A Szent Grál másolata ma is megtekinthető a katedrális egyik kápolnájában.</div><div style="text-align: justify;">A székesegyház környéke Valencia óvárosa, mely szintén megér egy sétát. A szűk, kanyargós, labirintus-szerű utcák mentén régi épületeket, templomokat, piacokat, valamint remek éttermeket, és bárokat lehet felfedezni.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1nC9VsoWs2jbI1QmqRxcyzS5sxuldjM9tcJ4c8sYgMe_k1OMiuNCDZYqFxpzaZ1HpVAr0QIAj-HQ_4UUn1TqxL3Ha6IiMRkVBNmbCQI_fXX6ENweD5y-CQwpd2HMlYOL4XUVbXWs0cnw/s16000/resize-9111.jpg" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlImNuyUTeEDN7-DES11zS48KHto9JSyF7vhbcCH_V-kXa6w4yaVbcXk5ItnEi-YexNPvUxbzl0eJlfUXCBBuwNhgQqdWU9mvsCtnLTmtgyUGuQcETKs5_gTGh147kwjUbBuBEDkGhvfo/s16000/resize-9151.jpg" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Torres de Serranos</span></b></div><div style="text-align: justify;">Az 1300-as évek végén a város erődítményrendszerének részeként építették a Torres de Serranost, Valencia egyik városkapuját. A Torres de Serranos börtönnek adott helyet, azonban ünnepségek és fesztiválok idején diadalívként is szolgált. Számos szintjét megmászva a tetejéről gyönyörű kilátás nyílik a városra.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJyzKMnhCoeioJZ19YzVZggsdsZsXeksDAGf4vRvJojZ77R35H_sF0wc9oDR0ddd21INPFV6SVolsJGUzsZmnwRjMvXixX4ZFz1miTF04tfRGgVnOYVlTSSGubRrxLmkG4ygL_PiEhmxw/s16000/resize-9182.jpg" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUtH99bBvO0Eeco8vJtfP1Ky02y9RkGEOLtFCnP1l4ix70WsGBXGh-vjO6-kAJfON8FS3n5zhdN8UjTfWl8Ry7o-4eJkqZItBza-LYtCpdLngi-kCcKL_aKN8j3BXPnKe4TQHsFoIFh3s/s16000/resize-9143.jpg" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Jardín del Túria</span></b></div><div style="text-align: justify;">A kontinens egyik legszebb, nagyvárosban található parkja. Érdemes végigsétálni vagy végigkerékpározni rajta. A park helyén korábban a Túria folyó folyt. Azonban az ’50-es évek végi többszáz halálos áldozatot és jelentős - a városban még néhol ma is észrevehető - anyagi károkat követelő nagy valenciai árvíz után úgy határoztak, hogy a folyót kivezetik Valencia központjából. Helyén egy parkot hoztak létre a folyó medrében, melyeben tavacskák, szökőkutak, sportpályák, kávézók, játszóterek találhatók.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">A művészetek és a tudományok városa (La Ciudad de las Artes y las Ciencias)</span></b></div><div style="text-align: justify;">A híres spanyol építész, Santiago Calatrava által tervezett hatalmas, csodálatos, futurisztikus épületekből álló komplexum megtekintése mindenki számára kötelező. Ez az a hely, ahol a múlt helyett bepillantást nyerhetünk a jövőbe. Ebben a városnegyedben kapott helyett a <b>Palau de les Arts Reina Sofia Operaház</b>, mely Európa legmagasabb operaháza címet viseli.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9hyphenhyphen1OnhyphenhyphenC_GRd_8Lwl_38pmz7Qoinhp9MorK5oeUIq0u7nDNfpjfbH3K56wBRji8GFKEC1ZLLe7XrhvVSwVgmrPHn10odOVoto3Rga8fen0u3VshkM1o5STAn-k-KXheG2saLyI1174w/s16000/resize-8828.jpg" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A <b>L'Oceanografic</b> Európa legnagyobb akváriuma. Hatalmas méretét alátámasztja, hogy akár fél- egy napos program is lehet a bejárása. A tengeri élővilág több ezer példáját lehet itt megtekinteni.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A <b>L'Hemisferic</b> egy fantasztikus 3D IMAX-mozi, planetárium és lézerszínház egyben.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A <b>Museo de las Ciencias Principe Felipe</b>, azaz a Tudomány Múzeuma egy hatalmas, három emeletes interaktív tudományos múzeum, amely az elektromosság, a lézerek, az emberi test, a fizikai törvények, a sportok, hangok és fények világába nyújt egyedülálló betekintést.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-FDPog_uk5aE2TR2zjjXIlmWNdqxa37yxhbmbyrniG7ca11IYGSrnvh5iwf4cFHrIx5xDpPmvaaFXYLvymU7RvPwyqqkYXjB5lYIEty9qHOoFPLJ0SdN2P5m3bHS5FwSOGr_ll3RmNxk/s16000/resize-8848.jpg" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjwpwoW9UXyDeKbYVawHNpyRdjH2qfo0mbM_UHPcKPqSlYE0niMtCyIjfTfKJkUlOyGN28zLF6Dzf1peaZLKaVykBTwCwcsh6XI7RdvtfXaiP7PAK-TqP3Y34B7ktMlR8rFdpWt_xt_Tg/s16000/resize-8875.jpg" /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">A </span><b style="text-align: justify;">L'Umbracle</b><span style="text-align: justify;"> különlegessége, hogy 7000 négyzetméteres területen különleges növényeket mutat be a világ minden tájáról.</span></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2JWVhevF3g0NoW-Kp-pkP7kdikT1_AZCNncjVylD1unjdzV2nZDo9zosi2jQnH9_MyXsuO6BB_cDWfdAc_unEZUXQqWTPmtoo90oypkcn6NJcEtWkIa98k6LCSpIul3CDGSr3w6oiIWA/s16000/resize-8818.jpg" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-D-kiznVKYng5GptsFR2v7a_kLCpHuKQh6XbOyiCjmFFtHeSAItnrn62KX-m4FFFZEo6p3kz6G4qaxXMpU9Sy7qQDyRxS92Ks3HYF7UdYInAf1T2cxJqQA4cWQLBbgFcWsvTUTuDQYb0/s16000/resize-8961.jpg" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;">A művészetek és tudományok városának része a <b>L'Ágora</b> rendezvénycsarnok, ahol koncerteket és sporteseményeket tartanak.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Valencia strandjai</span></b></div><div style="text-align: justify;">A finom csobbanást ígérő homokos tengerpart alig fél óra buszozással érhető el a városközpontból. A legközelebbi strand a homokos <b>Las Arenas</b>, a kikötő szomszédságában. Ez a partszakasz valamivel hosszabb, mint 1 km. Általában itt vannak a legtöbben. A part mentén északra sétálva Valencia másik városi strandjára, a homokos <b>Malvarrosa</b> strandra jutunk. Ez a város fő, legnépszerűbb strandja. Ezen partszakasz is közel 1 km hosszú. A strandok mellett gyönyörű pálmafás tengerparti sétány húzódik.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div></div><span><!--more--></span><span><!--more--></span>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023523.697532429972888 -16.116015 71.298291570027118 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-14338364151976044982021-07-17T08:50:00.000+02:002021-07-17T08:50:32.019+02:00Zöldcitromos pite (Key Lime Pie)<div style="text-align: justify;">A floridai zöldcitromos pite vagy eredeti nevén Key Lime Pie egy amerikai desszert, amely Key Lime-ból, tojássárgájából és édesített sűrített tejből készül. Eredetileg a Key-szigetcsoporton termesztett zöldcitromról, a Key Lime-ról kapta a nevét, de valójában a nálunk kapható lime-mal is tökéletes. További érdekesség, hogy 2006. óta törvényileg is Florida hivatalos desszertje ez az isteni krémes pitetorta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="357" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf9n59kEPiEPkgr5eMnmx33uvYMoDD8wJ_ozK_vLDCrUWKhbO-34savatkMyvbTQh_v24Ju-OSsgAiIFbaXb0X108_mIrMrdnswQEf9eu5VUmLggmVaYI28otgLlB7HrYhooLIElbtJjs/s16000/resize-1950.jpg" /></div><span><a name='more'></a></span><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><div style="text-align: justify;"><b style="color: #a60505; font-size: large;">Hozzávalók:</b></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a tésztához: </span>32 dkg zabkeksz, 18 dkg olvasztott vaj, 5 dkg kókuszreszelék, 1 csipet só</div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a krémhez:</span> 3 db lime reszelt héja, 3 db tojássárgája, 40 dkg cukrozott sűrített tej, 160 ml lime lé (kb. 3 lime leve)</div><div style="text-align: justify;">A megadott mennyiség 24 cm átmérőjű tortaformához vagy piteformához elegendő.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg0omyzc17Q22sUooyFki9ThGr3M9mWC73S0kCfaslfYW2l6v8i3KA64Ae5j1uPRnIaVREiIIOI_PnBrqWd0gbv_vR7NucprwHjG6d4ufF6C8czV-bamXRFjk7YlD9aJvoGnD9kuE_3Mc/s16000/resize-1974.jpg" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Elkészítés:</span></b></div><div><div style="text-align: justify;">1. A kekszet morzsává törjük és egy tálba öntjük. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a sót, majd az olvasztott vajat. Összekeverjük. Kapcsos tortaformába vagy piteformába tesszük, lenyomkodjuk a forma aljára és az oldalára egy pohár segítségével. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük és 10 percig elősütjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. Közben elkészítjük a tölteléket. A tojássárgáját és a lime reszelt háját egy tálban fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a sűrített tejet és ezzel is kikeverjük a masszát. Végül hozzákeverjük a lime levét is.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. A sült kekszmorzsát hagyjuk egy kicsit lehűlni, majd beletöltjük a krémet és az egészet visszatesszük a sütőbe. 170°C-on 15 percig sütjük, amíg a krém megszilárdul, de a közepe még remegős marad.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni, majd legalább 2 órára a hűtőbe tesszük. Hidegen, a tetején egy kevés reszelt lime héjjal, lime szeletekkel és kókusz chips-el tálaljuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPaL5G-Gw-1z1LG7fL-5vDppWUtUZLeVgV8o_Gs6ywLsYTHMR9PtZmmNM93ADmVvSxJx9jlJmG9APOYKrklCQMb5gbgPi8ds-aR69m4M03132v2O6wxafsxF62lkGqUr5fdSyAe-D7zT0/s16000/resize-1937.jpg" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxYT9M1nGpDtlSdCgx1SCu_MLz4Mk8nuCs7eYqnwUPLsRWbWRZSAgK9MwxmkscqAyEP4vc_yf5HNDtS5zil7GSKuqaLR1kIFSsX5iYj3O6ocLDRlSmfKzDpaQPNDVbarxFmZfo4_XVJ3A/s16000/resize-1961.jpg" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div></div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-8801580711570966112021-06-24T07:00:00.002+02:002021-11-27T15:33:47.757+01:00Csokoládés tarte<div style="text-align: justify;">A csokis sütik mindig a legjobb választásnak bizonyulnak abban az esetben, ha egy vendégsereg érkezik hozzánk. Ennél a desszertnél az omlós tészta és a tejszínes étcsokoládékrém gondoskodik a sikerről, amit a friss gyümölcs koronáz meg a tetején.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN5LqFiI9L85Gylw041D9MM4pRzei51rDmkAtXhHEsGI4cELq7CcYS4ENUfadsEzDNsMSEzUHfaPv1hPNa8nKwnJv1YD3fB6Ji9GTZJ0VJhLBwmmI2P0ChMjuvWCgQhW3YwFYxq2Twj6c/s16000/resize-1876.jpg" /><span><a name='more'></a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Hozzávalók:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a tésztához: </span>7,5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 4 dkg búzaliszt, 2,5 dkg darált mandula, 4 dkg eritrit, csipet só, 7 dkg vaj, 1 egész tojás</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a csokoládékrémhez:</span> 10 dkg étcsokoládé, 1,5 dl tejszín, 8 dkg vaj, 4 dkg eritrit</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a tetejére:</span> friss gyümölcs ízlés szerint (eper, áfonya, málna, szeder, meggy, cseresznye, ribizli, stb.)</div><div style="text-align: justify;">A megadott mennyiség 22 cm átmérőjű piteformához vagy 8 db kisméretű tarteformához elegendő.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicB5P3_zz_w2BF25oyA8X_t82cRUme-LyDo6SYJhPMjZ52FsbzowjUUXwUDoczEfpzywIP_x3a9fKw_3aO9F-xvWSZNziZnOETFell7_AhyphenhyphenwiAp4X22D_6dkDy77SoR0s9-N5395duD-k/s16000/resize-1922.jpg" /><span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Elkészítés:</span></b></div><div style="text-align: justify;">1. A tésztához a liszteket, az édesítőszert és a sót a felkockázott vajjal összemorzsoljuk, morzsás állagúra dolgozzuk. Hozzáadjuk a tojást és egyneművé gyúrjuk. Fóliába csomagolva legalább 1 órára hűtőbe tesszük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. Egy tepsit sütőpapírral bélelünk, rátesszük a sütőkeretet. A tésztát enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, 2-3 mm vastag lappá nyújtjuk, és kibéleljük vele a sütőkeretet. A túllógó részeket levágjuk, sűrűn megszurkáljuk villával. Sütőpapírt helyezünk rá és beleszórjuk a száraz babot vagy a pitesúlyt.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. 180 °C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd a nehezékkel együtt leemeljük a papírt, és további 5 percig sütjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. Közben elkészítjük a krémet, amihez a tejszínt felmelegítjük, az étcsokoládéra öntjük és addig keverjük, amíg egynemű nem lesz. Hozzáadjuk a kockára vágott vajat és az édesítőszert, majd ezekkel is elkeverjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">5. A kihűlt tarte tésztáról eltávolítjuk a keretet, megtöltjük a csokoládékrémmel, és hűtőbe tesszük néhány órára. Tálalás előtt friss gyümölccsel díszítjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6q7ER1y5Q5D6ZuIoRaw5SvLW6MJZYXHFo6Fta5CaVTQwltH3tfHpLij7UiGHkrxSqlyDpYa2MI2_1BhDPsPkYvGdV0QG7UQoDAIpDuBXzAJe9qGOaPq6FNOzfG6HjllTfPSEzvOK5E-4/s16000/resize-1878.jpg" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-23352749417688936092021-06-22T07:00:00.001+02:002021-06-22T07:00:00.199+02:00Almás-fahéjas pite<div style="text-align: justify;">Az almás pite sokak kedvence. Ez az a süti, aminek biztos, hogy a szádban érzed az ízét, ha meghallod a nevét. Ha eddig mégsem sikerült úgy, mint a nagyinak, akkor legközelebb ezzel a recepttel próbálkozz! </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGTszOyMcOpQ7KVJkYHeIMggi4g2k0MSUQfOqfN0064BUmlxPYhpZZQ2QOwYfJ4FTs1fHTYnQOG_adzGboIAqoVlaqL-3v_teQcYMOfwwXV0A9sl4ytGCAIyYSSozxei4lA9xQ1jIe7z0/s16000/resize-1626.jpg" /><span><a name='more'></a></span></div><div><br /><b style="color: #a60505; font-size: large;">Hozzávalók:</b></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a tésztához:</span> 10 dkg zabpehelyliszt, 15 dkg liszt (+ a nyújtáshoz), 10 dkg hideg vaj, 3 dkg nádcukor, 1 tojássárgája, 1 csipet só, 3 evőkanál hideg víz</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a töltelékhez:</span> 50 dkg kockázott alma, 3 dkg nádcukor, 1-2 teáskanál fahéj, fél citrom leve</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a tetejére:</span> 1 tojásfehérje</div><div style="text-align: justify;">A megadott mennyiség 24 cm átmérőjű piteformához elegendő.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic9X6Hkkn3E1uz_UhNXxMaZbFL1Lk48_f5czGbvBoXBKFBCYuU56qlcmjGllan6YB_oOEI6Ch_u-TnEXVGuNBOWOQJhtW9TKBgPbZjdjYQCdY0PXjtz9GS3VEDYh5sIE99M7mRmtdR24U/s16000/resize-1652.jpg" /><span></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Elkészítés:</b></span></div><div style="text-align: justify;">1. A kétféle lisztet, a felkockázott vajat és a többi hozzávalót gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Az így kapott tésztát fóliába csomagoljuk és 1 órára hűtőbe tesszük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. A meghámozott, kicsumázott és felkockázott almát a nádcukorral, a citrom levével és az ízlés szerinti mennyiségű fahéjjal összekeverjük, majd állni hagyjuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. A tésztát elfelezzük, lisztezett deszkán 3 mm vastagra nyújtjuk és kibéleljük vele a piteformát. Sütőpapírt terítünk rá, melyre szárazbabot vagy pitesúlyt szórunk. 180°C-ra előmelegített sütőben 12-15 percig elősütjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. A nehezékkel együtt leemeljük a sütőpapírt és a pitét további 5 percig sütjük. Eloszlatjuk rajta az almát. Figyeljünk arra, hogy ha esetleg levet eresztett az alma, akkor előtte szűrjük le, mert könnyen eláztathatjuk vele a tésztát.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">5. A tészta másik felét is kinyújtjuk. Késsel 1,5 - 2 cm-es csíkokra vágjuk, és berácsozzuk a pite tetejét. A maradék tésztából tetszés szerinti kiszúró formával alakzatokat vágunk ki és ezzel díszítjük a piténket. Lekenjük tojásfehérjével, majd további 20-25 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Porcukorral meghintve tálaljuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl5bLZ11RzR08R2DEaq-G7IdgtcAg3zsJvyftp0KGlqPPbW6XshenbgLer3wxzdUzoMPgk_OFCWROMhY2Ap8ipvcKOS2dzdrtCSANzUOMUmACrdmMIOyyjYGVGpVH4k-JhgwLxiDOSi0o/s16000/resize-1673.jpg" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023523.697532429972888 -16.116015 71.298291570027118 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-13583510852074327602021-06-20T15:09:00.001+02:002021-06-20T15:09:18.448+02:00Szürke és pasztell<div style="text-align: justify;">Amikor sorra került az előszoba felfrissítése, akkor a lakás többi részén már kialakult egy könnyen tovább vihető stílus. Fehér és szürke árnyalatok alkották az alapot. Minden helyiségbe becsempésztünk egy-egy karakteresebb színt is, hogy ne legyen túl steril az összkép. A hálószobába a kékes-zöld árnyalat került be. A hálószoba tervezéséről szóló cikket <a href="http://www.vagjbeleblog.hu/2019/03/haloszoba-uj-kontosben.html" target="_blank"><b>ITT</b></a>, a felújításról szóló cikkeinket <b><a href="http://www.vagjbeleblog.hu/2019/04/ime-felfrissult-haloszoba.html" target="_blank">ITT</a></b>, <a href="http://www.vagjbeleblog.hu/2019/04/franciaagy-mellett-lebego-vilagitas-par.html" target="_blank"><b>ITT</b></a> és <b><a href="http://www.vagjbeleblog.hu/2019/05/keretbe-zart-allatok_20.html" target="_blank">ITT</a></b> olvashatjátok el. A konyhában a bordó szín kapott helyet. A tervezési fázisról szóló cikkünket <b><a href="http://www.vagjbeleblog.hu/2019/06/a-nagy-konyha-atalakitas-teljesen-uj_17.html" target="_blank">ITT</a></b>, az apró részletekről szóló cikkeket pedig <a href="http://www.vagjbeleblog.hu/2019/07/mini-kamra-falfulkeben.html" target="_blank"><b>ITT</b></a> és <b><a href="http://www.vagjbeleblog.hu/2019/08/legyen-kretatablad-konyhaban.html" target="_blank">ITT</a></b> találjátok.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbIXyiI8ZVlWqmDW3yyOI1BmUvCzevZZ3hE2RcIQ6E0M_YbkVceelCr5vUsuuo5rytR133bgrN52J2P-vNXrBMtwQne1L6UtWsFK9E1pxlrylu7ry8dJvYRUvlpxfkbW2AoJRMt8G4ihM/s16000/resize-1.jpg" /><span><a name='more'></a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Az előszobánál szerettünk volna kipróbálni egy pasztell árnyalatot. A rózsaszín először merész választás volt. Elsőre mindenkinek az egyszarvúk által őrzött kislány szobák világa jut eszébe róla. Pedig egy visszafogott, púderesebb árnyalata egészen vagányul tud mutatni szürkével kiegészítve.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A jól bevált <b><a href="https://www.sniezka.com/" target="_blank">Sniezka Satynowa</a></b> latexfesték palettáján találtuk meg a kívánt árnyalatot. Úgy döntöttünk, hogy az egyik kisebb falat festjük erre, a többi fal pedig fehér lesz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span></span><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="720" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgTOn1lHWbscUOe3ezgA2sxO7jWDhFP5cRQ2NfyjxZwQ4OAMBsngxZV1RwtnX_GIhWs3hg2l7SIBUo0BXiCzf4J9A5Ai8zzBJqBw14W3PIGAH-gHBrj9XfGrU-zbCoC8yDf8hmnDlpQE0/w400-h300/sniezka_506.jpg" width="400" /><span></span></div><br /><span></span><span></span></div><div style="text-align: justify;">Szintén használtuk már az <a href="https://www.ugepa.com/en/" target="_blank"><b>Ugepa</b></a> cég tapétáit. A kollekciójukban bukkantunk rá egy letisztult geometrikus mintájú darabra. Több féle árnyalatú szürke háromszögek alkotják a mintát, amelyek között néhány halvány rózsaszín is szerepel. Emiatt tökéletesnek találtuk. A fördőszoba felé található egy magas és íves átjáró. Annak a belső oldalára került fel. Remekül feldobja a teret, és eltünteti a fal hibáit.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="410" data-original-width="410" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu-sqv7DdRSi5iN25krvESaI3W1odAAEB3DUe8YkVEsMCibjsd12cgFBCD5D1Au5lWo88TzbYi-8A3eSfRC5ujDDT4MONxnzwkbxlY7mveRJmJdVNIpCIvKPFGwtLGXTikeQYFDv_i2Uo/w320-h320/ugepa.jpg" width="320" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A boltívvel kapcsolatban szerettünk volna még megoldani egy problémát a felújítás során. A peremére kerestünk lezárásként egy egyszerű stukkót. Nem volt egyszerű, mivel íves felületről van szó. Az <a href="https://www.anrodiszlec.hu/" target="_blank"><b>ANRO épületdíszítés webáruházában</b></a> találtunk ívelhető díszléceket. Ez zseniális találmány. Boltívekhez és oszlopokhoz használható. XPS anyagból gyártják, ami könnyen hajlik, így felveszi az íves felület formáját.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A lakás többi részéhez hasonlóan itt is világosszürkére festettük az ajtókat. A fehér falak a pasztell árnyalatokkal világossá és tágassá tették a teret. A felújítás megkoronázásaként új lámpákat függesztettünk be, amelyeknek a formája harmonizál a tapéta mintájával.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b>A felújítás során használt anyagok:</b></div><div style="text-align: center;">falfesték:<a href="https://www.sniezka.com/" target="_blank"> Sniezka Satynowa</a> (színkód: 506) és <a href="https://www.dulux.hu/" target="_blank">Dulux Classic White</a></div><div style="text-align: center;">ajtófesték: <a href="https://www.obi.hu/" target="_blank">OBI</a> 2 az 1-ben vízbázisú zománcfesték (világosszürke)</div><div style="text-align: center;">tapéta: <a href="https://www.ugepa.com/en/" target="_blank">Ugepa Hexagone</a></div><div style="text-align: center;">lámpa: <a href="https://www.ikea.com/hu/hu/p/naevlinge-fueggolampa-feher-60404890/" target="_blank">IKEA NÄVLINGE</a></div><div style="text-align: center;">díszléc: <a href="https://www.anrodiszlec.hu/" target="_blank">ANRO</a> íves díszléc</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-9115830357582312922021-06-19T15:02:00.003+02:002021-06-19T15:02:40.586+02:00Meggyes-vaníliás pite<div><div style="text-align: justify;">Omlós tészta és fanyar gyümölcs. Ez a tökéletes kettős, mely a meggyes pitét jellemzi. A meggyes pite egy megunhatatlan sütemény. Nyár elején a friss, zamatos gyümölcsből a legfinomabb, de szezonon kívül is megállja a helyét fagyasztott meggyből készítve.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCOvDGmrqWHeoXEsgmNqFriMGctSwN6-ZNnBX9bW4PJku8lav-z4xrTgNCH6f160wMKmPaPaWFgAsX_ri431RHOOaHmqKD7nC8oGNhRES8vZQqGNdzeyQTuFsHqqIPEvccKe1thEtVSc8/s16000/resize-1726.jpg" /><span><a name='more'></a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a tésztához:</span> 10 dkg zabpehelyliszt, 15 dkg liszt (+ a nyújtáshoz), 10 dkg hideg vaj, 3 dkg nádcukor, 1 tojássárgája, 1 csipet só, 3 evőkanál hideg víz</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a töltelékhez:</span> 50 dkg magozott meggy, 3 dkg nádcukor, 1 csomag vaníliás pudingpor, víz</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a tetejére:</span> 1 tojásfehérje</div><div style="text-align: justify;">A megadott mennyiség 24 cm átmérőjű piteformához (vagy hasonló területű téglalap formákhoz) elegendő.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_LHSHoBSLcczE4dbw1LHP9PdFM99lXckA111wnN9_CvNfQJP2Nt4f6fWp10gj6otjX0VJz_hyphenhyphen2bzOyEdLeJ6nIRn6tXJA9o1eY9LT6MTOvSkG4syXhlh5-PJ7iIRhUmT5mcugXfzl9xU/s16000/resize-1740.jpg" /><span></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Elkészítés:</b></span></div><div style="text-align: justify;">1. A kétféle lisztet, a felkockázott vajat és a többi hozzávalót gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Az így kapott tésztát fóliába csomagoljuk és 1 órára hűtőbe tesszük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. A meggyet a nádcukorral összekeverjük, majd állni hagyjuk, hogy levet eresszen. Kis idő elteltével leszűrjük, kinyomkodjuk és a meggylevet kipótoljuk annyi vízzel, hogy 3,5 dl folyadékot kapjunk, majd felforraljuk. Hozzáadjuk a kevés vízben elkevert pudingport, folyamatos keveréssel besűrítjük és kihűtjük, végül a meggyel összeforgatjuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. A tésztát elfelezzük, lisztezett deszkán 3 mm vastagra nyújtjuk és kibéleljük vele a piteformát. Sütőpapírt terítünk rá, melyre szárazbabot vagy pitesúlyt szórunk. 180°C-ra előmelegített sütőben 12-15 percig elősütjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. A nehezékkel együtt leemeljük a sütőpapírt és a pitét további 5 percig sütjük. Rákenjük a meggyes-vaníliás krémet. A tészta másik felét is kinyújtjuk, tetszés szerinti kiszúró formával alakzatokat vágunk ki belőle és ezzel „rácsozzuk be” a pite tetejét. Lekenjük tojásfehérjével, majd további 20-25 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Porcukorral meghintve tálaljuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Tipp:</b></span></div><div style="text-align: justify;">Szezonon kívül fagyasztott meggyel vagy befőttel is készíthetjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpz9dyMv78TuLsXsNt9OpMlkPmoxe6bHCAdRaSg_2iNMXu7GrNLbAPbd-ceq_VI0yeOGZy6t4w6p0eDVFG03puuSqBahM9N-xAL3Er5v8MtujU13DLbgY-PbkM9npZk-P9nZvCuSluVIY/s16000/resize-1718.jpg" /><span></span></div><br /><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-25869718207683068762021-02-14T10:45:00.008+01:002021-05-05T12:12:44.690+02:00Stollwerck szelet<div style="text-align: justify;">Budapesten, a Fehérvári úton 1926-ban létesített csokoládégyárat a kölni Stollwerck cég. A cég magyarországi pályafutása nem mondható hosszúnak, mert 1939-ben kivonult a magyar piacról. Ennek ellenére sokan továbbra is "stolinak" becézték az általa kitalált barna, négyszögletes tejkaramellát, melyet a háború után a szerencsi gyárban készítetek.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A következő receptben bemutatott sütemény az ő névjegyüket viseli. Számos változat fellelhető Stollwerck szelet néven. Vannak verziók melyek szerint kell kakaós máz a sütemény tetejére, másik szerint nem. Olyanról is hallottunk már, aminek világos, fehér a tésztája. Nálunk most a hagyományosnak mondott barna, kakaós tésztás, azonban máz nélküli verzió készült el, így ezt osztjuk meg.</div><div style="text-align: justify;"><br /><div style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6LpkOB-K0oMIt_4kDWxX3vPYo4jHeAG2Z4XB9sYRcD47Pzbp6Z64ngmIF-bfG8t4CbL1hUMDbNdRqgpWqp3i8LpLo5yVA6eep8faVPMARqAX3F1_gjFkz6zibfciAp41uNDbFg40Vvws/s16000/resize-1524.jpg" /></div></div><span><a name='more'></a></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a60505;">a kakaós tésztához:</span> 35 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 4 dkg kakaópor, csipet só, 5 g szódabikarbóna, 4 dkg vaj, 1,5 dl tej</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a60505;">a krémhez:</span> 4,5 dkg liszt, 1,5 dkg étkezési keményítő, 5 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliáscukor, 1 tojássárgája, 5 dl tej, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, ízlés szerint rum vagy rumaroma</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a60505;">a rétegzéshez:</span><span style="color: #37b395;"> </span>fél dl langyos tej</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">A megadott mennyiség egy 20 x 30 cm-es süteményhez elegendő.</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi94C99mDHrmFc4ibMFsloGt21li5KyRIFTr_xfHM428Erk5idnAmPbq2r6v-v0fdPvVVZJEZJ9fqRwMmzAM5L_8GOIzC-g6gTx2ih0NV-9pDWvAPEMUNnm48T1mIKEJ2hRCOVjuCtOBBY/s16000/resize-1527.jpg" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Elkészítés:</span></b></div><div style="text-align: justify;">1. A tésztához a száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajat és a tejet. Addig gyúrjuk, míg teljesen összeáll. 5 egyforma részre osztjuk, majd enyhén lisztezett felületen 2 mm vastagságúra nyújtjuk mindegyik lapot. A kinyújtott tészta mérte kb. 20 x 30 cm legyen. A lapokat egyenként sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd külön-külön 175°C-ra előmelegített légkeveréses sütőben 12-14 perc alatt kisütjük. A kisült lapokat lecsúsztatjuk a tepsiről, és hagyjuk teljesen kihűlni. Nem kell megijedni, ha elsőre nagyon keménynek és száraznak tűnnek a lapok, ez így tökéletes.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. A krémhez a lisztet és a keményítőt elkeverjük a kristálycukorral és a vaníliacukorral, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, és felöntjük kevés hideg tejjel. Csomómentesre keverjük, a maradék tejet pedig feltesszük forrni. Amikor forró, egy keveset öntünk a tojásos-lisztes keverékhez, majd visszaöntjük az egészet a forró tejbe, és sűrű krémmé főzzük. Amikor a krém puding sűrűségűvé válik, levesszük a tűzről és frissen tartó fóliával letakarjuk, hogy ne bőrösödjön meg, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Nagyon fontos, hogy amikor újra dolgozunk vele, a krém közepe is hideg legyen, különben kicsapódik belőle a vaj.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral, majd amikor kifehéredett hozzáadjuk a főzött krémet és a rumot, és jól összekeverjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. A kész krémet 4 részre osztjuk, és lerétegezzük vele a lapokat. Minden rétegnél alaposan nyomjuk rá a tésztát az előző krémes rétegre. Így nem lesz közöttük levegő és könnyen lehet majd szeletelni.</div><div style="text-align: justify;">Érdemes a lapokat a rétegezés előtt megkenni egy kevés langyos tejjel, így puha és szépen szeletelhető lesz a desszertünk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">5. Az összeállított süteményt célszerű egy éjszakára a hűtőbe rakni. Tálaláskor négyszög alakúra vágjuk, majd fogunk egy papírlapot, letakarjuk a szeletek egyik oldalált és így hintjük meg porcukorral a tetejüket.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTieN3zPxm0bjtX3eF9mHqoy3sJzPC44y9U5OA5oVonkhIpLCoVhHwGMooyOq0S0uCyN6mp_lu7WYUVlFyS7hHc3zEFxWMgqzGp8YH1oLbdEeBfQq0wiMLVlh_N8KCXUKD2GHy7wQoeaU/s16000/resize-1504.jpg" /></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_bDoM1HS1I5Sb8SHsfyX0nnYqGDrj_VNSBCnBa2rM29_2JJkXVA88T7L8gDVUvj46ydcuwBm0IsxLP2JCI7dZ0FjcFPfC9WklRkurjuEc20xPme-uJZt0CmaNUhxC5JauGFgaVK44Z9o/w480-h640/resize-1499.jpg" width="480" /></div></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div><br />Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-60294995174610483592021-01-09T10:24:00.005+01:002021-05-05T12:12:24.367+02:00Panettone<div style="text-align: justify;">A panettone egy igazi tradicionális karácsonyi kalács, ami egyik olasz ünnepi asztalról sem hiányozhat. Eszméletlen finom és ugyanilyen szép is, szóval szépen becsomagolva akár ajándék ötletnek is tökéletes! De ki mondta azt, hogy csak az adventi időszakban lehet sütni? Bárhol és bármikor megállja a helyét 😊</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><i><div style="text-align: justify;"><i>A panettone elkészítéséhez pár órával a kelesztés előtt vegyük ki az élesztőt a hűtőből. Arra figyeljünk, hogy minden alapanyag szobahőmérsékletű legyen, a tej pedig langyos.</i></div></i><div><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRh-4NiN6Dea-v1H-XLRw2DGGixUdW2frJknpj6Cmuel9lFqcLvf9uRxCbJp38vW6pP61_VLtX2mW9tqMD0S5mlo_-LPz0ylbgzKtsF6SIb8NGEQdb1dR8jZ-eOJMrgEKlitZO_Nmfk8M/s480/resize-0745.jpg" rel=""><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRh-4NiN6Dea-v1H-XLRw2DGGixUdW2frJknpj6Cmuel9lFqcLvf9uRxCbJp38vW6pP61_VLtX2mW9tqMD0S5mlo_-LPz0ylbgzKtsF6SIb8NGEQdb1dR8jZ-eOJMrgEKlitZO_Nmfk8M/s16000/resize-0745.jpg" /></a><span><a name='more'></a></span></div><div><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a60505;">a kalács tésztájához: </span></span>3,5 dkg élesztő, 2 dl tej, 10 dkg cukor, 45 dkg liszt (+ a formához), 13 dkg margarin (+ a formához), csipet vanília őrlemény, 1 db citrom reszelt héja, 1 db narancs reszelt héja, 1 kávéskanál só, 3 tojássárgája, 1 egész tojás a kenéshez, 8 dkg mazsola vagy aszalt áfonya, 5 dkg aszalt szilva, 5 dkg aszalt sárgabarack, 6 dkg kandírozott citromhéjkocka vagy narancshéjkocka (lehet vegyesen is), 5 dkg szeletelt mandula vagy mandula pálcika</div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">A megadott mennyiség egy 18 cm-es formához elegendő.</span></div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHvsfYgushZb0Rvfhff6mRLB3TboAtMEK7l1d5zyNzmX54JrHuUDulBe5dPTbYN8s1IYjpwj027awgXerk4UPTko8GvipznAgqpILGZgS6NSzcB5eI21M-9FZcDvGNkaauTtQEGgzDVQ8/s480/resize-0848.jpg" rel="" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHvsfYgushZb0Rvfhff6mRLB3TboAtMEK7l1d5zyNzmX54JrHuUDulBe5dPTbYN8s1IYjpwj027awgXerk4UPTko8GvipznAgqpILGZgS6NSzcB5eI21M-9FZcDvGNkaauTtQEGgzDVQ8/s16000/resize-0848.jpg" /></a></div><div><br /></div><span style="color: #a60505; font-size: medium; font-weight: 700; text-align: justify;">Elkészítés:</span><br /><div style="text-align: justify;">1. A morzsolt élesztőt a langyos tejben a cukorral és 3 evőkanál liszttel elkeverjük, majd langyos helyen felfuttatjuk. Egy nagyobb tálban kihabosítjuk a puha margarint a vanília őrleménnyel, a reszelt citrusok héjával, a sóval és a 3 tojássárgájával. Hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, majd rászitáljuk a maradék lisztet, lazán összedolgozzuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. Körülbelül 8-10 percig dagasztjuk, míg fényes, hólyagos tésztát kapunk. A tetejét liszttel megszórva 35-45 percig langyos helyen kelesztjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. Az aszalt gyümölcsöket apró kockára vágjuk, majd forró vízzel leforrázzuk és 8-10 percig állni hagyjuk. Ettől a keményebb fajták is szépen megpuhulnak, majd lecsepegtetjük. Amikor megkelt a tészta, beleszórjuk az aszalt gyümölcsöket, a kandírozott citrushéjkockákat és a mandulát, majd újra kidagasztjuk. (Ekkor már csak kézzel dagasszuk.) Cipót formálunk belőle.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. Előkészítjük a formát, kivajazzuk, kilisztezzük. Ha nincs panettone formánk, akkor egy 18 cm átmérőjű tortakarikát kb. 15-20 cm széles sütőpapír csíkkal körben kibélelünk, ezzel magasítjuk meg a formát. Legalább 3 réteget teszünk bele, hogy kellő tartása legyen.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">5. A tésztát az előkészített formába rakjuk. A tetejét megkenjük felvert tojással, majd meleg helyre téve további 20-25 perc alatt legalább a duplájára kelesztjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">6. 180°C-ra előmelegített sütőben először 20 percig , majd 160°C-on további 30-35 percig sütjük. Ha nagyon barnul a teteje, sütőpapírral vagy alufóliával letakarjuk. A sütési idő vége felé tűpróbával ellenőrizzük. Sütőrácsra tesszük hűlni, de csak akkor vegyük le róla a formát, ha már teljesen kihűlt.</div></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-2719516776471614892020-10-31T10:36:00.008+01:002021-05-05T12:11:58.823+02:00Piña Colada torta<div style="text-align: justify;">10 emberből 7 szinte biztos, hogy fejből tudja a Piña Colada koktél összetevőit, még akkor is ha, sosem szürcsölte egy bárpultnak támaszkodva.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A Piña Colada egy igazi klasszikus trópusi koktél, amelyben a rum, a kókusz és az ananász ízei keverednek tökéletes harmóniában. De mi történik akkor, ha mindez egy fenséges tortában jelenik meg, hiszen ki ne szeretné a kókuszt és az ananászt együtt?</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcSW99ELDeGqoa6jf4tal193ivRtdYVlI6U7Z22INPOfYQs_sNB1rH9dXAxOFweZBsBy5aZkPqNcx-gl3NpO3qkxtRJHFys-FuoP0sqJE19p_Tz3Fh-5xK0mFcAKNo9cYrzBH9HJKBdKU/s16000/resize-0718.jpg" /></div><span><a name='more'></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a60505;">a piskótához: </span></span>2 db tojás, 50 dkg nádcukor, 3 dkg kókuszreszelék, 15 dkg liszt, 0,75 dl olaj, 0,75 dl tej, 1/2 csomag sütőpor, csipet só, vaníliakivonat</div></div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #37b395;"><span style="color: #a60505;">a fehércsokis kókuszkrémhez:</span></span><span> </span>30 dkg fehércsokoládé 20 dkg habtejszín (szobahőmérsékletű), 20 dkg habtejszín (hideg), 50 dkg mascarpone, 3 dkg porcukor, 13 dkg kókuszreszelék, vaníliakivonat, 1 doboz ananászkonzerv</div></div><div><span style="text-align: justify;">A megadott mennyiség egy 16-18 cm-es tortához elegendő.</span></div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-size: medium; font-weight: 700;">Elkészítés:</span></div><div style="text-align: justify;">1. A fehércsokis kókuszkrémhez a szobahőmérsékletű tejszínt forrpontig melegítjük, és az aprított fehércsokira öntjük, majd 1-2 perc múlva teljesen simára keverjük, és pár órára behűtjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. Amíg hűl a fehércsoki ganache alap, megsütjük a kókuszos piskótát. A fehérjéből 10 dkg nádcukorral habot verünk. A sárgáját kihabosítjuk a többi cukorral (40 dkg) és a vaníliakivonattal, majd hozzákeverjük a folyadékokat. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót, a kókuszreszeléket és habverővel eldolgozzuk. Végül óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot is. Egy 16-18 cm-es tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk, majd beleszedjük a masszát. 175°C-os sütőben kb. 30-35 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. A piskótát fejjel lefelé rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni, majd 4 lapba vágjuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. Befejezzük a fehércsokis kókuszkrémet. Ehhez a mascarponét a hideg habtejszínnel, a porcukorral és a vaníliakivonattal kihabosítjuk, majd több részletben a fehércsoki ganachehoz keverjük. A krémből kb. 25 grammot félreteszünk a torta körbekenéséhez, a többihez pedig hozzákeverjük a kókuszreszeléket.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. A piskótát a fehércsokis kókuszkrémmel, és a kis darabokra vágott ananásszal rétegezzük. A torta tetejére kókuszkrém kerül, míg a külsejére a félrerakott kókuszmentes fehércsokis krém. A torta oldalát ízlés szerinti lehúzzuk, így lesz naked cake (pucér torta.) A betöltött tortát hűtőben pihentetjük legalább 2 órát.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">5. A kész tortát a habcsóknyalókákkal és a virággal díszítjük.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQrFK5n0rXAEnmEL3Wzf7fyxqo6rFfYt_Nos8e8VmbUl1PeecxS7DqaomrQCvlSW7oiJ4Y5c0mqj09FApDhQemviSbx-NwmAk2YlDT1nCscgObkpFYE5MPwHIoVW1eN1j1QLW7ybnUAmg/s16000/resize-0722.jpg" /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023523.697532429972888 -16.116015 71.298291570027118 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-33425472025911157062020-09-27T09:55:00.007+02:002021-05-05T12:16:03.439+02:00Sütőtökös, spenótos és feta sajtos quiche | Tante Fanny<div style="text-align: justify;">A quiche <i>(ejtsd: kis)</i> egy olyan étel, mely közül a legegyszerűbb is isteni finom. A francia konyha egyik alapétele. A variációk lehetőségeinek száma korlátlan, bármikor fogyasztható és bármivel megtölthetjük, ami szem-szájnak ingere, illetve ami a hűtőben éppen fellelhető. Lehet édes, sós vagy pikáns. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A <b><a href="https://www.tantefanny.hu/" target="_blank">Tante Fanny Friss omlós quiche és linzertészta</a></b> kerek formájának köszönhetően megfelelően illeszkedik a kerek sütőformába. Mindössze annyi a dolgunk, hogy a tésztát a sütőpapírral együtt a sütőformába igazítsuk, ízlés szerint megrakjuk feltéttel, ráöntsük a tölteléket, megsüssük és élvezzük az ízeket. Vegán étrendhez is alkalmas. <b>Nem tartalmaz laktózt, színezéket, keményített zsírokat, ízfokozót és tartósítószert. </b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhus0ynver0ZW2LH93mavnQyPo0c1s5rJnu93MR5Mnq1R2_IhdmC9ROoHm1k4_jTP4s32OjuIlxus8QHMw4jtyqyHczER1wZWOF-LdohqvS-U-H9WFAtD3AGgqvwvWuCM5XPjU6gWvGsPk/s16000/resize-0451.jpg" /></div><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a60505;">a tésztához:</span> </span>1 db Tante Fanny Friss omlós quiche és linzertészta, kevés zsír</div><div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a töltelékhez:</span> 80 dkg sütőtök (megsütve, pürésítve), 2 evőkanál olívaolaj, 1 nagy fej hagyma felkockázva, 2 teáskanál cukor, 25 dkg friss spenót, 2 egész tojás, 20dkg feta sajt, 6 dkg dió, só, bors, szerecsendió</div></div><div><span style="text-align: justify;">A megadott mennyiség egy 28 cm-es formához, vagy 2-3 kisebb méretű formához elegendő.</span></div><div><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivuZy6uWPvLTWfYOFiX2UPUDHP5Xfm_dbKyU5ZanD4bJwBPLoLYitnMQ4Ch1WmWj8tKJpTH5OwcWody5VgGhxMxe8K-ykJxPj2wa8uTBYo9BOsYIGe8bVv6jquEUHtZJ-OM00BB4S7ti0/s16000/resize-0440.jpg" /></div></div><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;"><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">Elkész</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">ít</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">és:</span></span><br /><div style="text-align: justify;">1. A sütőtököt hagyományos módon megsütjük, majd kikaparjuk a héjából és pürésítjük. A hagymát 1 evőkanál olívaolajon párolni kezdjük, amikor teljesen megpuhult, hozzáadjuk a cukrot és karamellizáljuk (kb. 5-8 perc). Egy serpenyőben a maradék 1 evőkanál olívaolajon felére fonnyasszuk a spenótot. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. Egy nagy tálban fellazítjuk a tojást, hozzáadjuk az apró kockára vágott sajtot, a sütőtökpürét, a hagymát és a spenótot. Alaposan összefogatjuk, majd belekeverjük a diót és ízlés szerint sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 190°C-ra (légkeverésen 175°C-ra) előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük. A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük és egy tapadásmentes kerek formába helyezzük. (Ha biztosra szeretnénk menni, érdemes lehet vékonyan megkenni a formát zsírral vagy vajjal. De tényleg csak nagyon-nagyon vékony rétegben!) A kilógó tésztát levágjuk, majd a formába igazítjuk. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4. A tészta alját megszórjuk a zsemlemorzsával. A tölteléket a tésztára öntjük, majd kb. 35 perc alatt készre sütjük.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>A bejegyzés támogatója:</i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><br /></i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.tantefanny.hu/" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1429" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYvwafOd20bn9UZY0IcMRn1oyGfQS_-rNOW562FX8E_WqOyaFX-5LP2O9I_HI9I1HhC0ggX_pmT6i6xZQ01OwyVnWanjSQb_84WeY2gsbGhsYChzlxO57lKXtQS2cZJVkGve4BZyTQZDQ/w168-h200/tantefanny_logo.jpg" width="168" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-34652408292388556032020-09-27T09:55:00.006+02:002021-05-05T12:11:20.213+02:00Körtés galette | Tante Fanny<div style="text-align: justify;">A galette <i>(ejtsd: galett)</i> egy olyan francia pite, amit bármivel meg lehet tölteni, mindenképpen finom lesz. A mi nagy kedvencünk a körtés vagy szilvás verzió, de őszibarackkal, nektarinnal, eperrel, almával vagy más gyümölccsel is telitalálat. A Tante Fanny Friss omlós quiche és linzertésztából könnyedén, pár perc alatt elkészíthetjük. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A <b><a href="https://www.tantefanny.hu/" target="_blank">Tante Fanny Friss omlós quiche és linzertészta</a></b> kerek formájának köszönhetően megfelelően illeszkedik a kerek sütőformába. Mindössze annyi a dolgunk, hogy a tésztát a sütőpapírral együtt a sütőformába igazítsuk, ízlés szerint megrakjuk feltéttel, ráöntsük a tölteléket, megsüssük és élvezzük az ízeket. Vegán étrendhez is alkalmas. Nem tartalmaz laktózt, színezéket, keményített zsírokat, ízfokozót és tartósítószert.</div><br /><div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSTfD1KD5l66f4AoUqOH573uObWWeM_2mls516I9dXTehUnF99sZNWcJfBWxnIOPCHJG2jrAgU-ow6706-p2yDeBd-adfm9XdO1893IoVENAaXt45CtBS8Qb2a7OeYz8EaEC_7mYi8Pq4/s16000/resize-0507.jpg" /></div><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a60505;">a tésztához:</span></span><span> </span><span style="text-align: left;">1 db Tante Fanny Friss omlós quiche és linzertészta</span></div></div><div><div style="text-align: left;"><span style="color: #67b395; text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a töltelékhez: </span></span>5-6 db közepes méretű körte, 1 evőkanál barnacukor, 1 teáskanál fahéj, 1 evőkanál keményítő, 1 egész tojás</div></div><div><div><span style="text-align: justify;">A megadott mennyiség egy 28 cm-es galette-hez elegendő.</span></div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf-oSBZek8Fze6W4xW0JPHkp7otayuhiFuv8UTcTzvvEUJDMsgrpKJEwkI1wZxGLwS9DIt-IQp5urWBrMbYlNGCKQBZWUeMgkuc-nPhu9s4pZVIU9TDp_z73nWxHgbn_gA7IULPyVCDBQ/s16000/resize-0484.jpg" /></div><div><br /></div><div><span style="color: #a60505; font-size: large; font-weight: 700; text-align: justify;">Elkész</span><span style="color: #a60505; font-size: large; font-weight: 700; text-align: justify;">ít</span><span style="color: #a60505; font-size: large; font-weight: 700; text-align: justify;">és:</span><br /><div style="text-align: justify;">1. A körtét megmossuk és szeletekre vágjuk. (Ha igazán rusztikus desszertre vágyunk hagyjuk meg a körték kis szárát és így szeleteljük fel.) Keverjük össze a barna cukrot, a fahéjat és a keményítőt, majd forgassuk össze a körtével. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. A sütőt alsó-/ felső sütésen 200°C-ra (légkeverésen 180°C-ra) előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük. A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsibe kitekerjük és villával megszurkáljuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. A tészta közepére pakoljuk a körtéket, de nem fedjük be teljesen a tésztát, 2-3 centit szabadon hagyunk a szélén. Ráhajtogatjuk a tészta széleit a töltelékre, majd a peremét megkenjük felvert tojással. Körülbelül 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.</div></div><div><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>A bejegyzés támogatója:</i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><br /></i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.tantefanny.hu/" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1429" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYvwafOd20bn9UZY0IcMRn1oyGfQS_-rNOW562FX8E_WqOyaFX-5LP2O9I_HI9I1HhC0ggX_pmT6i6xZQ01OwyVnWanjSQb_84WeY2gsbGhsYChzlxO57lKXtQS2cZJVkGve4BZyTQZDQ/w168-h200/tantefanny_logo.jpg" width="168" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-63149096599859022002020-09-11T09:00:00.004+02:002021-05-05T12:20:01.415+02:00Mogyoróvajas szelet | MYPROTEIN<div style="text-align: justify;">Egészséges desszerteket bemutató sorozatunk előző részében elkezdtük az ismerkedést a <a href="https://www.myprotein.hu/" target="_blank"><b>MYPROTEIN</b></a> termékeivel, és bemutattuk az első nasit. Cikkünket <b><a href="https://www.vagjbeleblog.hu/myprotein-proteines-energiagolyok" target="_blank">IDE</a></b> kattintva olvashatod el. A következő édességhez többek között a magas fehérjetartalmú protein csokoládét és a FlavDrops természetes ízesítő és édesítő aromát használtuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyhLosncsxDtTdScVrlYCM1iKeIBiDcDqxwWHwcMoznYVap0kSdTWE-RxU7-30-QBqYsdQNa2NA1QmUl_QEEAqWyPzPwPMZXuBMgHSsBQqacpCq70bRwn_yLwPnKzFQWHuexGhbwMg_TY/s16000/resize-0325.jpg" /></div><span><a name='more'></a></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><div><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a60505;">az alaphoz: </span></span>50 g <a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/100-organikus-kokuszolaj/10530155.html" target="_blank">kókuszolaj</a>, 200 g <a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/termeszetes-mogyorovaj/10530743.html" target="_blank">mogyoróvaj</a>, 150 g zabkeksz, 6-8 csepp <a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/flavdrops/10530471.html" target="_blank">FlavDrops ízesítő és édesítő aroma</a> (ízlés szerinti ízben), 25 g <a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/impact-whey-protein/10530943.html" target="_blank">protein por</a> (ízlés szerinti ízben), </div></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a bevonáshoz </span>150 g <a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/protein-chocolate/11253897.html" target="_blank">magas fehérjetartalmú protein csokoládé</a> (étcsokis ízben)</div><div style="text-align: justify;">A megadott mennyiség egy kb. 20 x 25 cm-es formához elegendő.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #a60505; font-weight: 700;">Elkész</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700;">ít</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700;">és:</span></span></div><div style="text-align: justify;">A kekszet konyhai aprítóba tesszük és enyhén felaprítjuk. Hozzáadjuk a megolvasztott kókuszzsírt, a mogyoróvajat, a protein port és a FlavDrops ízesítő és édesítő aromát, majd addig mixeljük, amíg teljesen összeáll. Az így kapott masszát frissen tartó fóliával kibélelt, körülbelül 20 x 25 centiméteres, lapos tepsibe/edénybe rakjuk, és erős kézmozdulatokkal addig nyomkodjuk, amíg egyenletes nem lesz a felülete.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A protein csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, lehűtjük, majd a mogyoróvajas massza felületére öntjük. Ezt követően a masszát hűtőbe tesszük, és körülbelül 2 óráig állni hagyjuk. A lehűlt masszát éles késsel darabokra vágjuk és tálaljuk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCuncNHgUPAXsXBEWF9zt7ZLL7lxFUIMCE4VMqIlY3Z4YB-QaacZR9BNZhz5-qzkk1mbgvsrGauRfjAA5yAkoSj5artpUG_3R4m_nER6DIuN9PB5WYMe1S92D3c0jSCNDPtXDTL8ODEAw/s16000/resize-0340.jpg" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-Q7I3sh64naBaXI0p1V7zYSfkWmzHsABW4YFfjbDGUzqhZKrLKgophsZkRp1eOhSenAOdY18XFGuAlRl9jgXoaR2o-L1A25W5mBFN4qB5cb8iUVB0q4EXS_CpLACUg6_bGpkvegOS98/s16000/resize-0369.jpg" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: medium;"><a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/protein-chocolate/11253897.html" target="_blank">Protein Chocolate</a></span></b></div><div style="text-align: justify;"><i>55% kakaó tartalom - magas fehérjetartalmú protein csokoládé</i></div><div style="text-align: justify;">19 g tejsavó fehérje izolátumból származik a magas fehérjetartalom. Önmagában is segít az édesség utáni vágy csökkentésében és nem befolyásolja negatívan az egészséges étrendet. Süteményeknél a töltelékbe olvasztva, vagy bevonóként is tökéletesen alkalmazható.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: medium;"><a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/flavdrops/10530471.html" target="_blank">FlavDrops</a></span></b></div><div style="text-align: justify;">Az egészséges desszertek készítése során az egyik legnagyobb kihívás a cukor elhagyása és helyettesítése. Ehhez praktikus segítséget nyújtanak a FlavDrops ízesítőcseppjei, amelyekkel természetes módon édesíthetünk. Ráadásul az izgalmas ízesítésekkel olyan természetes aromákat is vihetünk a nasikba mint az alma, áfonya, banán, marcipán, vanília és számos további variáció. Imádjuk a csomagolását, amelynek lecsavarható része egy pipettát tartalmaz. Ezzel könnyen és tisztán tudjuk adagolni a zéró kalóriatartalmú édesítőt.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>A bejegyzés támogatója:</i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><br /></i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.myprotein.hu/" target="_blank"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0nzz9V28PyLSv8whsgt7foLfSw7U-xNi1R8wsj4yT2XnOv2Jejza-ePdQ0wqikA9-NgcIYk6M_xXP-gR0ZjWbfs21KWuiXlOxIBJ_RIJHsFxyMi9NOUilkDZQeILuQzPBFb9IRNFBoyc/s16000/myprotein_logo.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-10612436380246852792020-09-06T14:18:00.106+02:002021-05-05T12:21:34.494+02:00Proteines energiagolyók | MYPROTEIN<div style="text-align: justify;">Az egészséges életmód szinte mindenkit foglalkoztat. A legtöbb ember igyekszik olyan szokásokat kialaktani, amitől jobban érzi magát a bőrében. A rendszeres mozgás mellett a tudatos étkezés is fontos ahhoz, hogy fittnek érezzük magunkat a mindennapokban. Amikor a desszertekre gondolunk, általában úgy érezzük, hogy bűnözünk kicsit az édességek elfogyasztása közben. Pedig kis odafigyeléssel, a hozzávalók okos összeválogatásával hihetetlenül csábtó, kényeztető süteményeket és nassolni valókat varázsolhatunk magunknak és családunknak. Miért ne fordíthatnánk meg a problémát? A káros és haszontalan összetevők helyett válasszunk egészséges és hasznos alapanyagokat a desszertek készítésénél is. Így nem ártunk a testünknek, sőt olyan rostokat, ásványi anyagokat és további hasznos anyagokat vihetünk be nassolás közben, amitől pozitív változást várhatunk.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;">Nemrég kezdtük meg az ismerkedést a <b><a href="https://www.myprotein.hu/" target="_blank">MYPROTEIN</a></b> termékeivel. Az aktívan edzők életmódját támogató táplálék kiegészítők mellett számos olyan terméket fedeztünk fel, amit desszert készítéshez is fel tudunk használni. Ezekből szeretnék bemutatni néhányat a témában indított sorozatunkban. Találkozhattok izgalmas édesítőszerekkel, magvakkal, sokoldalúan használható fehérjeporokkal, sőt még egészséges csokival is. Ezekből olyan csábító édességeket forgunk bemutatni, amelyek beilleszthetők az egészséges étrendbe a mindennapok során.</div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvjuyZwnxZzMRjry0f_C9UHtPIeTVGFOXPrcSB6n6wvlNl8JOOIiU1w9O241IZ58u5F6IH1o0p87Ibrsyf9Ho_drFf4eWewjdceTd7OVaO1Cfi_O6D_y7vdnpk6v7Qs_Iqpf8z8clsL78/s16000/resize-2-0301.jpg" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a60505;">az alaphoz:</span></span> 200 g datolya (ha nagyon száraz, akkor áztasd be 1 órára langyos vízbe), 50 g <a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/termeszetes-kesudio/10530482.html" target="_blank">kesudió</a>, 50 g török mogyoró, 50 g <a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/termeszetes-egesz-mandula/10530430.html" target="_blank">mandula</a>, 2 evőkanál <a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/organikus-szuper-chiamag/11147215.html" target="_blank">chiamag</a>, 2 evőkanál cukrozatlan mandulatej, 1 evőkanál friss citromlé, 25 g <a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/impact-whey-protein/10530943.html" target="_blank">protein por</a> (ízlés szerinti ízben)</div></div><div style="text-align: justify;"><span><span style="color: #a60505;">a forgatáshoz:</span></span> <a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/organikus-kakaopor/11147223.html" target="_blank">kakaópor</a>, szezámmag, kókuszreszelék, lenmag vagy <a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/100-lenmag-por/10529274.html" target="_blank">lenmag por</a>, matcha por, <a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/organikus-spirulina-por/11355189.html" target="_blank">spirulina por</a></div><div style="text-align: justify;">A megadott mennyiség kb. 20-22 darabhoz elegendő.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">Elkész</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">ít</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">és:</span></span></div><div style="text-align: justify;">Az alapmasszához egy konyhai aprító segítségével mixeljük össze a hozzávalókat, hogy szinte már krémes legyen. Használjunk ízlés szerinti ízesítésű protein port. Formázás előtt érdemes legalább 1 órára a hűtőbe tenni, hogy kicsit összeálljon a massza. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A pihentetés után formázzunk diónyi nagyságú golyókat és hempergessük meg a fent felsorolt porok vagy magvak valamelyikében.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hűtőben tárolva 4-5 napig is eláll, már ha addig nem fogyasztjuk el 😉</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHfrrkWDp01Wly0imxV3VPT8PYRyV5SGgPMDu1uidswB3SCa3wKfRLBNY9w-qfExSh-jDKnAgYhQ2m8JfT_LLSo4jvsAExLTOZYZX7pi32cZWdrvRt8VSyHWqwQLg0tkzBFt9nRqHhhgM/s16000/resize-2-0272.jpg" /></div><div><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><b style="color: #67b395;"><a href="https://www.myprotein.hu/sports-nutrition/impact-whey-protein/10530943.html" target="_blank"><span style="font-size: medium;">ImpactWhey protein</span></a></b></div><div><div style="text-align: justify;">Protein porokat eddig leginkább reggeli turmixok készítésére használtunk. Itt olyan ízesítésekkel találkoztunk, amelyeket szerettünk volna kipróbálni desszertekben is. Kedvenceink a sós karamell, áfonyás sajttorta, csokoládé brownie. Ezek az ízek adják magunkat, hogy egy gyors nasiba keverjük őket. De például az eper ízesítésű is jól jön, amikor éppen nincs szezonja a gyümölcsnek és belecsempésznénk egy finom krémbe.</div></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>A bejegyzés támogatója:</i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><br /></i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.myprotein.hu/" target="_blank"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0nzz9V28PyLSv8whsgt7foLfSw7U-xNi1R8wsj4yT2XnOv2Jejza-ePdQ0wqikA9-NgcIYk6M_xXP-gR0ZjWbfs21KWuiXlOxIBJ_RIJHsFxyMi9NOUilkDZQeILuQzPBFb9IRNFBoyc/s16000/myprotein_logo.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div></div>Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-11594700946699992192020-07-25T18:19:00.002+02:002021-05-05T12:24:07.090+02:00Meggyes túrómousse torta sütés nélkül<div style="text-align: justify;">A nyári desszertek koronázatlan királya (vagy éppen lehet, hogy királynője) következik, mely a roppanós kekszes alappal, a tejszínes-fehércsokis krém édességével és a meggyzselé pici fanyarságával együtt a legjobb desszertetek lesz a nyári hőségben. Ráadásul a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8SFWQM4EziPD8zlMHLtWqfXZhBRFCm3ikJLgI-D_RFVI3YVyBO13MSher097PwcfD9YHs5w3-_GEdB8pZ8G7_LY3jAisfK9q3hnK1j0NngEyApam4Yi0F4tU7fOL04Ghbu5aVpQlmqTM/s1600/resize-0200.jpg" /></div>
<a name='more'></a><br /><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a60505;">a kekszes alaphoz:</span> </span>18 dkg édes keksz, 7 dkg olvasztott vaj</div>
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a túrókrémhez:</span> 50 dk krémes állagú túró, 1 db citrom reszelt héja, 5 dkg porcukor, 20 dkg fehércsokoládé, 300 ml habtejszín, 5 db lapzselatin</div>
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #67b395;"><span style="color: #a60505;">a meggyzseléhez:</span></span> 20 dk g magozott meggy, 3 db lapzselatin, porcukor (ízlés szerint)</div>
<div style="text-align: justify;">
A megadott mennyiség egy 18 cm-es tortához elegendő.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5HXoREAVmdgLwCKuIJXcoGtZNrQ_F5Yay90OiFge6bTSZ_o2LxblT6Aa5p9HBsOireVeQtJaJAni7ou8JnNaDOIe_6insNY_MP-ZKEXpEJOsYu-qiptAuCP9pv_Qq7qziB3CYFR4F1pQ/s1600/resize-0208.jpg" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #a60505; font-weight: 700;">Elkész</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700;">ít</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700;">és:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Először a kekszes alappal kezdjük, ehhez késes aprítóban finomra őröljük a kekszet, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. Az így kapott morzsát a tortaforma aljába nyomkodjuk, jól behűtjük.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2. Amíg hűl a kekszes alap, addig elkészítjük a következő réteget. A krémes túróhoz hozzákeverjük a citrom reszelt héját és a porcukrot. A fehércsokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk (vagy mikróban, ez esetben fél percenként állítsuk le és forgassuk át a csokit addig, amíg teljesen fel nem olvad). A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, hagyjuk egy kicsit, hogy megpuhuljanak. Az alaposan kicsavart zselatinlapokat a meleg olvasztott csokoládéba dobjuk és alaposan elkeverjük. Robotgép segítségével a habtejszínből kemény habot verünk. A krémhez összeforgatjuk a túrós keveréket az olvasztott fehércsokoládéval, majd három részletben hozzákeverjük a tejszínt. A krémet az alapra öntjük és visszarakjuk a hűtőbe 3-4 órára.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3. A meggyzseléhez a kimagozott meggyet botmixerrel pürésítjük, majd ízlés szerint édesítjük. A püré felét egy kisebb lábasban feltesszük főni. Amikor intenzíven gőzölögni kezd, feloldjuk benne az előzőleg hideg vízbe áztatott, majd alaposan kicsavart lapzselatint. A meleg meggypürét a hideghez keverjük, majd a torta tetejére öntjük. Tálalás előtt legalább 6 órára újra hűtőbe tesszük.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBZNtSTDYrr4zdP9Lz7dhTJYSGjbm0uJcIRVszXyDk2XU9aevQ14Xbn2OonHq8BEuhS6It1WWgqUUtf7iR-bHRZ8L0lokPCjVjoKiWusYWNcq5Bz_UjK3EHsjvP1LlEN8MmaexMSKo6O8/s1600/resize-0246.jpg" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Tipp:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Készíthetjük friss vagy fagyasztott gyümölcsből is. A meggyet helyettesíthetjük cseresznyével, málnával, eperrel vagy szederrel. Amennyiben aprómagvas gyümölcsből készítjük érdemes a pürésítés után átpasszírozni.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div>
Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023547.154509499999996 18.394788 47.8413145 19.685682tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-2519648562392049592020-07-11T15:20:00.001+02:002021-05-05T12:26:30.789+02:00Diós-citromkrémes torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">A lemon curd, vagyis citromkrém az angoloknak köszönhetően került a világ konyháiba. Ők egyszerűen pirítósra kenik és reggelire fogyasztják, de természetesen süteményekbe is töltik. Ez egy igazán selymes, bársonyos, magával ragadó, savanykás finomság. Nálunk sokszor készül, most egy frissítő nyári desszerthez a diós-citromkrémes tortácskához használtuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivXQ44BzJDUO3X-kBCUUn6ScdBIVfJoGgSLoD8i0uUcAOJE1jNy_PInbvKD26WZlhKwZ7EhltYs02sj-rj3gGegSlxv8bw2npEg29pGyd1mp3x4VNxHmgqgF2wJg7BRCBqI6NyGRlMOno/s1600/resize-0128.jpg" /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br /><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a60505;">a piskótához:</span></span> 7,5 dkg darált dió, 9 dkg liszt, 7 dkg porcukor, 7,5 dkg vaj, 2 db tojássárgája, 1 dl tej, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, csipet fahéj</div>
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a citromkrémhez:</span> 9 dkg vaj, 10 dkg kristálycukor, 1,5 dl citromlé, 3 db citrom reszelt héja, 4 db egész tojás, csipet só, 3 lapzselatin, 2 dl habtejszín</div>
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505;">a díszítéshez:</span> tojásfehérje hab (1 db tojásfehérje, csipet só és kb. 10 dkg porcukor)</div>
<div style="text-align: justify;">
A megadott mennyiség egy 18 cm-es tortához elegendő.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipUGjxxB_T4DAvMx_CGjt4TVzfHb9NQqQQ4vMJNoAsVYfE8BmGD_s2iHgHKodQrBQ_eD5HtC0RxRPd97OlEJmVxzZqaMm6j_yaaBS-woPGStV7kVbsF5KbFc6DkKeCw__y3zuREzhbAI8/s1600/resize-0150.jpg" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">Elkész</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">ít</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">és:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
1. A piskótához robotgép segítségével habosítsuk ki a vajat és a porcukrot, majd keverjük hozzá a tojássárgáját. Egy másik tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat (liszt, szódabikarbóna, darált dió, fahéj, majd a tejjel felváltva adagolva keverjük a tojásos masszához. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2. Tegyünk egy sütőlemezre sütőpapírt, majd helyezzük a közepére a kivajazott és kilisztezett tortagyűrűt. Kanalazzuk a formába a tésztát és simítsuk el. Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 25-30 percig sütjük, közben tűpróbával ellenőrizzük.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3. Amíg sül a piskóta készítsük el a lemon curd-öt (citromkrém). Ajánlott maghőmérőt használni, nehogy rántotta legyen a végeredmény :) Öntsük egy edénybe a citrom levét, a citrom héját, a cukrot, a tojásokat és a sót majd keverjük alaposan össze. Folyamatos kevergetés mellett közepes lángon melegítsük, amíg sűrűsödni kezd. Vigyázzunk, hogy 76°C-nál ne melegítsük jobban, mert akkor megfő benne a tojás. Ha elértük a 76°C-ot, vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a hideg vajat, majd keverjük bele a hideg vízbe áztatott zselatin lapokat. Fóliával lefedve 1-1,5 órára hűtőszekrénybe tesszük dermedni. A hűtési idő letelte után rakjunk félre 3-4 kanálnyi citromkrémet, melyet visszateszünk a hűtőbe. Ezt fogjuk a díszítésnél használni.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4. Miután teljesen kihűlt a piskóta és a lemond curd is, visszarakjuk a tortagyűrűt a piskóta köré és egy lapos tortatálra helyezzük. A hideg (!) tejszínből kemény habot verünk, majd óvatosan összeforgatjuk a kihűlt citromkrémmel és a piskóta tetejére öntjük. Az összeállított tortát legalább 9-10 órára hűtőszekrénybe tesszük.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5. Tálalás előtt levesszük a tortagyűrűt, majd tojásfehérje habbal és a félrerakott lemon curd-el díszítjük. Végezetül a tojásfehérje habot szakácsfáklyával megpirítjuk. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrc9nJgslnmXtsZ_Ksl3elAxOuwyctdN8La3-K8N9gtBKpifF2s71xGBEP3xWAS_LL_ur5yrWOwxelcoom2cgBT3VIJ_gD8-XeLLAIEOJgYfep1xZdkAxwiHFSHgeUVs9GmqO7iDmXr4U/s1600/resize-0065.jpg" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRh3em1VE_7oeVuomelpwSZr4zTfuWweHE3ZpZ4XNlUmf4TZK-rjZBEqDIXW-Pup35oV17SwGysoNXH9-IscC5IvzbkD2_hOxZLOGDNr-FzogGg5DgrONmCK9ni17NwX0UzRYrV4YPd84/s1600/resize-0106.jpg" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ITyWS8YE6YAPc4RYFEKpefGVx913kbUcrJqVMx_aySCGGW8sNR5FhZogQSIWvuy8GihFI_FSrvotrstJQPeie4uZkLnF0H1vLZhzGRBN8CX0-uQJxSslqhvy92hHcFhPBOmYKaCy2ss/s1600/resize-0127.jpg" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div>
Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023547.154509499999996 18.394788 47.8413145 19.685682tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-57315322065902700322020-06-07T14:45:00.005+02:002021-05-05T12:27:29.284+02:00Epres tiramisu<div><div style="text-align: justify;">A tiramisu olasz neve átvitt értelemben azt jelenti, dobj fel. Ezt úgy értelmezhetjük, hogy a benne lévő kávé kicsit felpörgeti a fogyasztóját. A tiramisu tipikusan az az édesség, melyet sütés nélkül még a legügyetlenebbek is mesterien el tudnak készíteni. Íme egy epres verzió, ami igazán krémes, habos, édes és tökéletes.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwnN8urfYhR0N4WQ1JT4xtJdch_86ysw7EDA3JmWw6DJ1SR1c0Fen9PhxR-rkGLTtfNFud6YdrdBT2AmZSXamKaWzsJzOxlfwEWTal4JTQs4UNuprAfgqex2dwNxjXXPDrUqtxi6dPamE/s1600/resize-0027.jpg" /></div>
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><div><b><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div><div><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a60505;">a krémhez:</span></span> 50 dkg mascarpone, 4 db tojás, 10 dkg porcukor, csipet só, vanília őrlemény, ízlés szerint amaretto likőr (kihagyható)</div></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #67b395;"><span style="color: #a60505;">az összeállításhoz:</span> </span>2 dl frissen főzött kávé, 20 dkg amaretti keksz (helyettesíthető babapiskótával), 30 dkg eper</div>
<div style="text-align: justify;">
A megadott mennyiség 4 nagyobb adaghoz vagy 6 kisebb adaghoz elegendő.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ugyrK4_7ZAI09ew5LjRG5kpOFfYPhF9jlygcZl8IWO34TEoiClEPSl4pp_cs95Px6MVy9xTVGQgbFEOolFi9ghJ2xLsi10g8jy9Yrln-lPSoKi5bEGzXHSUqBc_l-sKDr7TGMlS3G2M/s1600/resize-0057.jpg" /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #a60505; font-weight: 700;">Elkész</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700;">ít</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700;">és:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
1. A kávét öntsük egy tábla és hagyjuk kihűlni. Az epret alaposan mossuk meg, és vágjuk félbe.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2. A tojásokat válasszuk ketté. Adjuk a cukrot a tojássárgájához és habosítsuk fehéredésig. A fehérjét egy csipet só hozzáadásával verjük kemény habbá.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3. A cukros tojássárgáját alaposan keverjük el a mascarponéval és az amaretto likőrrel, majd mehet hozzá tojásfehérjehab fele, amivel fellazítjuk, ezután lazán beleforgatjuk a hab másik felét is, ügyelve, hogy ne törjük össze a habot.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4. A kekszeket 2-3 másodpercre a kávéba mártjuk, majd az üvegek aljára sorakoztatjuk. Kezdődhet is a rétegezés, a kekszes alapra jöhet egy kis krém, majd az eper. (Ha igazán mutatós desszertet szeretnénk, akkor érdemes az epret a vágott felével kifelé, szépen egymás mellé sorakoztatni körben az üveg falánál.) Az epret követően jön egy újabb adag keksz, majd ismét krém és eper. Végezetül krémmel zárjuk, díszítésként pedig kekszet és egész epret használunk. Pár óra hűtőbe rakjuk. (Ha babapiskótával dolgoztunk legjobb, ha egy egész éjszakát pihentetjük, hogy jól összeérjenek az ízek.)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPaTH9kp7TFUp140kDT8x14HaYKG9_3wMFYm2CgEsL9R9L9EtGA2HkanWJMtt1PetSslN-bQdwvJXSFELXszg0KGAgaX7a-enXPElcoZ7K1ZCsjt7n1CLrJb9rovPIdPQ8d0vLAgdGXQ/s1600/resize-0044.jpg" /></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div>
</div>
Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023547.154509499999996 18.394788 47.8413145 19.685682tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-20703601376410881892020-03-28T10:00:00.001+01:002021-05-05T12:29:17.276+02:00Áfonyás házi rétes<div style="text-align: justify;">
Bizonyára Ti is ismeritek az <i>"Aki nem lép egyszerre..."</i> kezdetű népdalocskát. A következőkben egy jól bevált és sokszor tesztelt házi rétes receptet hoztunk Nektek. Azt mondják, hogy a jó rétesnek enyhén aranyszínű, szinte hártyavékony a tésztája. Nem szakad szét, ha kézbe vesszük, és roppan, amikor beleharap az ember. A töltelék pedig tömény, ízes és egyben van. Az alaptészta elkészítéséhez egyetlenegy, ámde nagyon fontos tanáccsal kell szolgálnunk, ami az igazi házi rétes titka is egyben. Beletesszük-e a szívünket, lelkünket, rá tudunk-e koncentrálni a tésztára, hogy megfelelő legyen az állaga? Ha mindezt sikerül megvalósítanunk, utána a többi már gyerekjáték lesz :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeS_1P-JqlinENUNoxZwjwH86rC5YXC42xtWZmB-zTTtVfUCKwc1h-V9qJPZQzUkQCYPHWupDc3FRujJW-RbSmZDvAlAYg-X4HDmFtN7Ut5JCQ7XvMEHtQMVIZtUibehKh2sieR4B2NxI/s1600/resize-8669.jpg" /></div>
<a name='more'></a><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Kézzel húzott rétestészta alaprecept</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
40 dkg liszt (BL55) + a nyújtáshoz, 1 tojás, 2,5-3 dl langyos víz, csipet só, 2 evőkanál olaj + a kenéshez, 1 teáskanál ecet (10%-os)</div>
<div style="text-align: justify;">
A megadott mennyiség 2 rúdhoz (kb. 12 szelethez) elegendő.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">Elkész</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">ít</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">és:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
1. A lisztet és a sót egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a vízben feloldott ecetet. Belekeverjük a tojást és az olajat. Sima tésztává dolgozzuk. Akkor jó, ha szép fényes és elválik az edény falától. Ha túl lágy lenne a tészta, kevés lisztet adunk közben hozzá. Ha túl kemény, akkor kevés meleg vizet kanalazunk bele. 30 percig pihentetjük letakarva szobahőmérsékleten.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2. Tiszta abroszt terítünk az asztalra. Enyhén meghintjük liszttel. A tésztacipót a kézfejükre fektetjük, és elkezdjük széthúzni. Az abroszra téve az ujjbegyünkkel elkezdjük vékonyítani. Ne a körmünkkel, mert az könnyen kiszakítja! Amikor a közepe elvékonyodott, fokozatosan nyújtjuk a széle felé, és körkörösen az asztalt körbejárva vékonyra nyújtjuk a tésztát. Körülbelül 60x60 cm-es kockára húzzuk úgy, hogy a pereme túllógjon az asztalon. Egy-két percig pihentetjük, majd a vastag részt, ami lelóg az asztalról, levágjuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3. A tésztát megkenjük olajjal. A tölteléket a rétes szélére rakjuk egy csíkban. <i>(Az áfonyás-rizses töltelék receptért görgess kicsit lejjebb!)</i> Másféle töltelék esetében szét is teríthetjük rajta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4. Az abrosz segítségével görgetve feltekerjük, majd a rudat kettévágjuk a tepsi méretéhez igazítva. Mindenképp feltekerés után vágjuk, mert egyébként összeugrik a tészta, és nem lehet tölteni.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk a rudakat. Olajjal lekenjük, 180°-ra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6yDpthrS4TkKEgzSNESYvOTA8woUOApnGtVWb3jmaS09iXPCYAYD2mIcs6GJasNqUGYkXMc0kkHwWQV1RG3ncrD_QakyQbjx39eya5KgrErPGvVi6Qfxzj0yJgbXCvNozQ6upDcufKpM/s1600/resize-8682.jpg" /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Áfonyás-rizses töltelék</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1,5 bögre rizs, 1 bögre víz, 3 bögre tej, 3 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg áfonya (friss vagy fagyasztott)</div>
<div style="text-align: justify;">
A mennyiségeket 3 dl-es bögrével mérjük ki. Ez a mennyiség a fenti rétestésztához (2 rúd) elegendő.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">Elkész</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">ít</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">és:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
1. A megmosott rizst egy bögre vízzel főzni kezdjük. Amint felforrt, folyamatosan adagoljuk hozzá a tejet, amivel puhára főzzük.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2. Mikor puha, hozzákeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot. Félretesszük hűlni, majd óvatosan beleforgatjuk az áfonyát.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div>
Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023547.154509499999996 18.394788 47.8413145 19.685682tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-3031445119031600602020-03-26T17:53:00.002+01:002021-05-05T12:30:19.604+02:00Ír szódás parasztkenyér<div><div style="text-align: justify;">A szódás, vagy szódabikarbónás kenyeret kefirrel készítik, fontos összetevője az ír étrendnek és a nemzeti konyhának. Egy egykori szegény ország hagyománya a múltból, amely a legegyszerűbb összetevőkből készül: lisztből, szódabikarbónából, kefirből és sóból. Nem kell keleszteni, sütéssel együtt egy óra alatt megvan, így jó választás akkor is, amikor nincs otthon friss kenyér. A héja ropogós a belseje pedig omlós a kefir miatt. Zacskóban akár 3-4 napig is eláll. Készíthetitek teljes kiőrlésű lisztből is, mert egyáltalán nem lehet elrontani!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4ZsmEn0ofDX0WZMME8LqrAufGnQNygL5_-ZOFv1CdNYsCd_n9Jhd0slv2UWZaUyArNrtp3B1jQZEs9Aw9BEEoy4cuepsVL_gIOGHnS5u6kypMj3GI_EdEPZRgndejokgCI8XtL32iMo/s1600/resize-9883.jpg" /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b></div>
45 dkg liszt, 2 teáskanál só, 1 teáskanál szódabikarbóna, 4 dl kefir</div>
<div style="text-align: justify;">
A megadott mennyiség 1 darabhoz elegendő.<br />
<br />
<i>A kefir natúr joghurt és víz keverékével is helyettesíthető, kétharmad joghurt, egyharmad víz arányban.</i><br />
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">Elkész</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">ít</span><span style="color: #a60505; font-weight: 700; text-align: justify;">és:</span></span></div>
1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Egy nagy keverőtálban összekeverjük a kenyér száraz hozzávalóit: a lisztet, a sót és a szódabikarbónát.<br />
<br />
2. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a kefirt. Miközben öntjük a másik kezünkkel már el is kezdjük keverni. Nagyon fontos, hogy NEM szabad a tésztát gyúrni, vagy dagasztani. A tésztának lágynak kell lennie, de ne legyen ragacsos.<br />
<br />
3. Amint nagyjából összeállt a tésztánk áttesszük egy lisztel megszórt gyúródeszkára és cipó alakúra formázzuk.<br />
<br />
4. Egy sütőlemezt sütőpapírral borítunk, majd nagyon vékonyan ezt is megszórjuk liszttel. A cipónkat a sütőlemezre helyezzük. A tetejét éles késsel jó mélyen bevágjuk kereszt alakban, felül pedig megszórjuk zabpehellyel. (A szórás kihagyható.)<br />
<br />
5. Az előmelegített sütőben körülbelül 35-40 perc alatt megsütjük. Az egész kenyér nagyon rusztikus lesz, egyáltalán nem egyenletes a felülete és valószínű, hogy a sütés végére kicsit megreped, de ilyennek kell lennie. Akkor jó, ha szép pirosra sül és az alját megkopogtatva kongó hangot ad.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFfU_2SUyWbPribVvHILOPsyPlqd543v08NsNNE7ryUrNTMHa5mNCOGGXtVqYz1FMGhmKqEBU2ZKgqG62qjuYRlFbr8ViuqDaWyWxbHXvT95jS0BgQLUdeliLiecj5nSX6B8MiCLrdblw/s1600/resize-9899-2.jpg" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Tipp:</span></b></div>
Ez egy alap kenyér recept, ízlés szerint dúsítható sült bacon-nal, hagymával, magvakkal, stb. A tésztából készíthetünk focaccia-t is, ekkor nem cipóra formázzuk, hanem az ujjainkkal elnyomkodjuk a sütőpapírral bélelt sütőlemezen. Fűszernövényekkel, de akár kolbász darabkákkal is ízesíthetjük.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div>
</div>
Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-89280541705646825012020-03-22T15:00:00.001+01:002021-05-05T12:32:20.055+02:00Home office menza - Mit főzzünk otthon?<div style="text-align: justify;">
Biztosan sokan járunk most hasonló cipőben. Néhány napja áttértünk az otthoni munkavégzésre, és csak a legindokoltabb esetben hagyjuk el a lakást. A bevásárlásokat is lecsökkentettük a lehető legritkább alkalmakra. Az étkezést saját készítésű ételekkel oldjuk meg. Ez nem újdonság számunkra, hiszen eddig is többnyire otthon főzött ebédet csomagoltunk a munkába. A lakásban töltött időszak napirendjének monotonitását jól megtöri egy gyors sütés-főzés, akár csak egy-egy egyszerű kaja összedobása. A külső impulzusok viszont ritkábbak. Így jól jön minden ötlet arra, hogy mit is készítsünk.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifqdABgJCSk6av75RFO6b2XbzaKFBl2_AaT47MMmQxo8ZWd1hZt3Ly_t0X8bgawHND2WtGiNlxEhLL7MlQp17E0tcJKfFkwb_UJfl22JgAYh5TbNGKMObY7ZmPLHLy61YaseehBgt_2NU/s1600/resize_quarantine.jpg" /></div>
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Az eddig megszokottakkal ellentétben most nem főzünk előre több napra való adagot. Jól esik a változatosság, és van idő többféle ételt is elkészíteni. Ügyes bevásárlással szerencsére sokféle alapanyagot tudunk otthon tartani, így az nem szűkíti le túlzottan a lehetőségeket. Főleg a könnyen összedobható ebédek és vacsorák kerülnek ilyenkor terítékre.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div><div style="text-align: justify;">Kerítsünk sort olyan ételekre, amit már régen ettünk! Biztosan Nektek is van olyan kedvencetek, amit általában nem választotok a menzán, vagy az ételrendelésnél. Pedig szeretitek és évek óta nem ettetek ilyet. Itt az idő, hogy elkészítsétek valamelyik nap! Egy tejberizs, esetleg rizsfelfújt, nudli, császármorzsa biztosan terítékre kerül nálunk a következő időszakban.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqOOmRud_lM4_TohUmXjq_INcDe02rzP5ozcM9KSjoiZkpLFf3_SWRM8QTiK69ettpiakJv7whRqbmCAkV_uCkng6S83lRx-cfzD1DuC4V51f7kgqYNLtaD4T2XGOvlu44ZRS5cwOUg5Y/s1600/resize_rice+pudding.jpg" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_4w_XYPnrlkFESbt6tdLkityMBRsDAI-0xLxfi7HuxWhPOt4Yl1xnbBcH_X3dzZIB0rFQrfO5JlCkvtDRuZBsSee1hnwtw6wAuH2hXdsMPXO4qlLv_n88FX36EAqFYWndW2h_vcQM60Y/s1600/resize_kaiserschmarrn.jpg" /></div>
<br /></div>
<div><div style="text-align: justify;">Próbáljatok ki új dolgokat! Vannak olyan ételek, amikről olvastatok az interneten, vagy a kedvenc magazinotokban? <i>„De jól néz ki! Egyszer ezt kipróbálom!”</i> Számtalanszor hangzott el ez a felkiáltás. Aztán végül feledésbe merült az ötlet, vagy éppen nem volt alkalom beiktatni a rohanó mindennapokban az érdekes újdonságot. Pedig a legtöbbet egyszerű összedobni, és nem is igényel speciális alapanyagot. Listánkra így került fel a shaksuka, amely egy izraeli lecsóféleség és a vajas lencse indiai változata.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-HYz1iwH_SarRsmFPGh2I6bN3oV_-377HYIX85O8SMuxEKWKT17oBwCPxnx1JOxmpwLuMzcwZ7rhyphenhyphenqjwmKL5l1xVoH0GSxtxMWuXTr4fGq-OX4YhyWqvt1Vyz2l0-YfXhP5arS3Ci3dE/s1600/resize_shakshuka.jpg" /></div>
<br /></div>
<div><div style="text-align: justify;">Variáljuk a tésztaételeket! Hetente jöhet egy finom pasta. Rengeteg zseniális, gyorsan és kevés hozzávalóból összedobható tésztaétel létezik. Akár rögtönözhetünk is! Amíg a víz felforr és a tészta megfő, addig egy serpenyőben elkészíthetjük az otthon található alapanyagokból a feltétet. Használhatunk vöröshagymát, fokhagymát, paradicsomszószt vagy friss paradicsomot. Jó szolgálatot tesz a készen vásárolt pesto is. A különféle olajos halkonzerveket is bevethetjük, vagy használhatunk füstölt halat. Az apróra vágott csirkemell pillanatok alatt elkészül, és tejszínnel isteni tésztaétel varázsolható belőle. Bármelyik variációt tökéletesebbé tehetjük a kedvenc sajtunkkal, amit akár rá is piríthatunk a sütő grill fokozatán.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo53br0jw-yakZeaF4D-b2qsi0xvgyr6EOU6LZzt8Xxp394wF736LQfi5Sj-b3pCMSW0oab_jF2-gRAPyt50K4Lje9WBt64IN2PwVXeDwahZ7JL1DsXeB2QAGO9sJRS-O4oBBuuHSY99s/s1600/resize_pesto+pasta.jpg" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKdng_sbvfxQxVHBO3HwoPaDuI8TjcW6Nz_evjXKMjQZJhXWTcWGtTqlTyN-gKevc4zZ_nh3Cn8M_KUEWr87V6OMZYjD5v2IBzSza0lzbNSShgw0HMmj1UpU8z6ueWUcP7vi8vyAnsow4/s1600/resize_spaghetti+bolognese.jpg" /></div>
<br /></div>
<div><div style="text-align: justify;">Praktikusak a rakott ételek. Home office közben pihenést tartva előkészíthetjük a különféle tepsis rakott ételek hozzávalóit. Aztán egy Skype megbeszélés, és az e-mailek megválaszolása közben készre sül mindenféle beavatkozás nélkül. A klasszikus rakott krumpli jó ötlet. Különféle - akár fagyasztott - zöldségekkel készíthetünk húsmentes tepsis finomságokat tejszínnel nyakon öntve. A zöldbab, karfiol, brokkoli, cukkini, gomba mind remek hozzávaló. A rizs, darált hús, zöldség, tejföl kombináció is nyerő lehet.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmjuD3ozpgkDMPvoYDCzMP98SbEUzvU3_im-crWNNMcjJOlKSf_Do7grEzVjgXu-L_R8jn-Lh52pvYHKPpi9uBCYOA3ohFXu76PSNH6q3kD12Xh1v0TTHCpgX_fJhDFPSCcUm5jeWYSGE/s1600/resize_potato+casserole.jpg" /></div>
<br /></div>
<div><div style="text-align: justify;">Mit együnk kenyér helyett? Úgy döntöttünk, hogy nem megyünk boltba friss pékáruért hetente több alkalommal. Pedig a reggelihez és a vacsorához többnyire szükség van rá. Mivel élesztő a napokban nem mindig kapható, elkezdünk gondolkodni alternatívákon. Kalandvágyból kovászt készítettünk, amiből életünkben először házi kenyeret sütünk. Ezen kívül szeretnénk kipróbálni az olaszok focaccia-ját. Tervezünk scone sütést is, ami az angolok pogácsához hasonlító péksüteménye. Zsemle helyett is jó alternatíva. Ráadásul ezek sütőporral is elkészíthetők. Korábbi kedvencünk, a régimódi krumplilángos többször is előkerül majd. A receptért kattintsatok <a href="https://www.vagjbeleblog.hu/regimodi-krumplilangos" target="_blank"><b>IDE</b></a>. Tortilla helyett tekerünk majd bele mindenfélét ebédre, amolyan falusi „wrap” módján a nagyvárosban.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAbcQFj2N5fm0hi8D6p5zFFQK9mNPYOYwCqsQhUP-lM6LEyG6O6HBvQPSefhehcGKlwLSQ8SBgmn-E4_rdUf6MHBhDiABHNZypvh0jSwy0WGIR9RfRksaNm6xiBnn2WpwQKdCpD3A7MEQ/s1600/resize-9751.jpg" /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: medium;">Nektek hogyan változtak meg a főzési szokásaitok a kényszerű otthonlét alatt? Vannak olyan ételek, amelyeket nem szoktatok készíteni, de most terítékre kerültek? Ha van kedvetek, osszátok meg a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/posts/652000232281265" target="_blank">Facebook oldalunkon</a> hozzászólásban a cikk alatt!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Vigyázzatok magatokra, vigyázzunk egymásra!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Képek forrása: saját fotó és <a href="http://www.pixabay.com/" target="_blank">www.pixabay.com</a></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div>
Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023547.154509499999996 18.394788 47.8413145 19.685682tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-14381505258661023672020-03-22T14:57:00.002+01:002021-05-05T12:33:11.487+02:00Régimódi krumplilángos<div style="text-align: justify;">
Egy békebeli finomságot hoztunk, amit a nagymamáink gyakran készítettek. A krumplilángost régen a szegény emberek eledelének is nevezték, hiszen elkészítéséhez csak krumplira és lisztre volt szükség. Legegyszerűbben magában vagy tejföllel fogyasztották. Egyes tájegységeken szilvalekvárral megkenve ették, ha igazán bevállalós vagy, nem hagyod ki Te sem! :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivosnm0XdiWRbqlKIUP2USGsgM1t6bNM0ZBQ6RKhPlePF0xq-BYTvwU5hNk8wOX-fqDW2uDUzjk4GKIiKZbgb66Bb7QRUSZ80GRJwu90MW8AGMHOcF4oak5nDCoDiLu1_OAvIZPd7-hZ8/s1600/resize-9751.jpg" /></div>
<a name='more'></a><br /><b style="text-align: justify;"><span style="color: #a60505; font-family: inherit; font-size: medium;">Hozzávalók:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
60 dkg burgonya, 2 evőkanál liba- vagy kacsa zsír, 15 dkg liszt, só ízlés szerint</div>
<div style="text-align: justify;">
A megadott mennyiség 4 személyre elegendő.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Elkészítés:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, majd enyhén sós vízben megfőzzük. Még melegen krumplinyomón áttörjük.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2. Pár percig hűlni hagyjuk, míg langyos nem lesz - sózzuk, hozzáadjuk a zsírt, majd a lisztet, és összegyúrjuk. (A liszt mennyisége függhet attól, hogy milyen minőségű a burgonya.)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3. Lisztezett deszkára tesszük, majd golflabda méretű adagokra szaggatjuk. Sodrófával vékony kör alakúra nyújtjuk. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4. Zsírral kikent teflon serpenyőbe tesszük, majd oldalanként 4-5 percig sütjük, de közben nézzük, meg ne égjen. Újhagymás vagy snidlinges tejföllel tálaljuk.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioQVXzFym4kx_VdWvYRXfzE-2vcrSxz7tE0X2u3SOo0EbNO14G7DijVzWf1AiQdZNbWHswa8mRTo0vxtNGfwtQNKmfBXPArmNe8tW4wd8h-PbMDAEQLu4fj7IF6QdiYJ9ZcgGlRtqa2hA/s1600/resize-9755.jpg" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div>
Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023547.154509499999996 18.394788 47.8413145 19.685682tag:blogger.com,1999:blog-6129043686104255911.post-85193827131742888032020-03-02T13:38:00.003+01:002021-05-05T12:37:13.435+02:00A kezdő "cukrász" kelléktára<div style="text-align: justify;">
Mielőtt valaki sütni kezd, érdemes beszereznie néhány konyhai eszközt. Vannak köztük nélkülözhetetlenek, mint például a mérleg, a keverőtálak és a sütőformák, illetve olyanok is, amelyek hasznos segítők lehetnek a munkában (elektromos habverő, kenőecset, habzsák, stb.). Összeszedtük azokat, amiket a leggyakrabban használunk.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS6Sr575L1haE0TqYhBvUmDJcZcf2xwIic6V-xkGAoIik5TOCA5XE31ac9B3dXLPdEUW1fZDdHkpiu4KCmfVUdtzk1qN6T-Fddvuspsom51i2bCSJnGxhGXvHUEnUW_EcqeyZtAUSJi44/s1600/resize-8270.jpg" /></div>
<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Kiszúrók</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Nem nélkülözhetetlen, de hasznos segítő lehet sütéskor néhány fém kiszúró forma. Főként omlós tészták formázásához használhatjuk, de a pogácsaszaggatóval például kelt tészták esetében is dolgozunk. Pogácsaszaggató híján kerek formákat pohár szájával is kiszúrhatunk.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig_73srjoMU4HZ2BYfORSE4r4XSBWG_r_WI2Nlrb9sZca3cNHEVijh5xNY3qgf7X64ktwoPzFV8mIDM_FU6sOhvZuilLWfD6HcUCFiRXyzPUkYiN_Olb_P_DDqTXIxWkeTx6-Fz3sUMEM/s1600/resize-8274.jpg" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Sütőformák</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Ma már szinte minden sütőformából kapható fém, illetve szilikonos verzió. Utóbbiak nagy előnye, hogy sütőbe ugyanúgy betehetjük, mint fagyasztóba. A legtöbb szilikonformát nem kell zsírozni-lisztezni, és nagyon könnyen kiemelhető belőle a kész sütemény. Ha az esztétikumra törekszünk, akkor is érdemes szilikonformát venni, mert egy aprólékos kidolgozású mintát is szépen kiad. Nagyobb darabok vásárlásakor figyeljünk rá, hogy legyen hozzá egy merevítő, hiszen egy nehezebb tésztától a forma oldala kiborulhatna a szilikon lágysága miatt.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Az egyik legjobban kihasználható sütőforma a 20-24 cm-es átmérőjű <span style="color: #67b395;"><b>tortaforma</b></span>, ami legalább 4-5 cm magas. Mindenképpen a csatos verziót érdemes választani, mert abból sokkal egyszerűbben kiszedhető a sütemény (a tortaformába visszatöltött, majd hűtött tortákat pedig csak ebből tudjuk kiszedni). Érdemes egy sütőpapírcsíkkal körbebélelni a kapcsos részt, akkor garantáltan nem szabja szét a tésztát, mikor kinyitjuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505;"><span><b>Piteformából</b></span> </span>vehetünk kerámiát, amiben kínálhatjuk is a süteményt, vagy kivehető aljú fémet, amiből egyszerűen kiemelhető a pite, és már az első szelete is szép lesz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a60505;">Muffinformából</span></b> a szilikonos verzió azért lehet jó választás, mert nem kell bele kapszlit tenni. Ha fém muffinformát veszünk, vásároljunk beleillő papírkapszlikat is - ha nagyon olajos a muffin tésztája, érdemes kettőt tenni egy-egy mélyedésbe, hogy ne ázzon át. 12 darabos formát vegyünk, a legtöbb recept ehhez való mennyiséget ad meg.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg2cU8s-oNNbU1YYciyeE6oZuez3HyE0yq6USmqv_Zmw4pPxc2JZX-mltW-QGDoIWhV0ZzraPUXjhaFMXIn1d6rMXAmParWzlPnmsxwnmcI08mHfSfiy7feSM2PbK4GJvmobgVRT482MY/s1600/resize-8284.jpg" /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A <b><span style="color: #a60505;">kuglófsütő</span></b> közepében üreges cső van, ami arra szolgál, hogy elvezesse a sütemény közepéről a hőt, így egyenletes sütést biztosít. Általában 20-25 cm az átmérője, érdemes magasabb falúakat választani, hogy ne folyjon ki a tészta akkor sem, ha megemelkedik. A cső környékét jobban kenjük be zsiradékkal!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hasznos lehet egy <b><span style="color: #a60505;">őzgerinc vagy kenyérforma</span></b> is, amiben sütést nem igénylő édességeket, kevert és kelt tésztákat is készíthetünk. Gyümölcskenyerekhez keskenyebb formát vegyünk, hogy biztosan átsüljön, és ne süljön túl hosszú ideig. Ha piskótával bélelnénk ki, inkább szélesebb típust válasszunk, hogy legyen hely a tölteléknek is.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRW_w05OvPFhV7dhFxd73jFc4nOMREd0Km6LXLCEbIUY2dR57v8YSeJBznGWjPukpd5C2b_QZFM3xlsxKBR5MfktWt80iax4RfJ3o93Ra1QSPjVhYmbviTZhj6qMRN0vdspUaVERq1fTQ/s1600/resize-8261.jpg" /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #a60505;"><span style="font-size: medium;">Tepsik</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Vegyünk kisebbet és nagyobbat is (a legjobban a kb. 20x15 cm-est, illetve a 30x20 cm-est tudjuk kihasználni), de mindig tartsuk szem előtt a sütő méretét. A sütőkhöz általában alapból jár sütőlemez, ezért érdemes magasabb falú tepsiket venni. Ajánlott beszerezni egy sütőlapot is, aminek csak két vékony pereme van (ott tudjuk megfogni), de egyébként teljesen sima a felülete, ideális kekszek, aprósütemények készítéséhez.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Habverő</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Akkor is érdemes beszerezni, ha egyébként elektromos mixert használunk, mert jól jöhet krémek simára keverésekor, tejszín felverésekor, stb. Vásárláskor nézzük meg, hogy megfelelően kézre áll-e.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Kenőecset</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Készülhet tollból, természetes sörtéből és szilikonból is. Talán ez utóbbi a legpraktikusabb, mert sokkal egyszerűbben tisztán lehet tartani, és egyenletesebben lehet vele kenni, Arra szolgál, hogy megkenjük a sütemények külsejét például tojással, de használhatjuk tepsik vajazásához is.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkAu1a4w3ks5YTGB5l_2sChtcCvGRSpD1XlZGhhGs-lZo2SPUzsYp4XqQwspp6K4cgIEwlWCOVp-IukBBK0gFwmvxdWWOgaYayPRmUpMGUsJ3SD5ko1sb9s9hv0z3a7yMwhhjmKMmib2I/s1600/resize-8309.jpg" /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Kenőlapátok, spatulák</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Egy hajlékony fejű szilikon kenőlapát nagyon jó szolgálatot tehet krémek simára kenéséhez, a tészta edényből való kiszedéséhez. A keskeny, hosszú, nyeles fémspatulákkal pillanatok alatt elsimíthatjuk a mázakat, de akkor is jól jön belőle két darab, ha például mozgatnunk kell egy tortát.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Habzsák</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Nagyon sokoldalúan használható eszköz, nyomózsáknak is nevezik. Vászonból, műanyagból is készülhet, az előbbivel egyszerűbben lehet bánni, olyat érdemes venni. Használhatjuk krémek, lágyabb tészták formázásához. Különféle csőrök tartoznak hozzá, minddel különféle mintákat lehet nyomni. Habzsák híján az egyszerűbb mintákat, habrózsákat tiszta uzsonnás zacskó segítségével is elkészíthetjük: beletöltjük a masszát, a sarkánál vágunk egy pici lyukat, és már dolgozhatunk is. Előnye, hogy nem kell kimosni, használat után egyszerűen kidobható.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi30DAYOdgOClVAciK1vtXKQB9OMsp59nGHIcPIjwNYZ_TQRxYawbiffyyLolcsZ4AkRX_Wk5fh0XgS_7P9Vb_EOHO_gFaoy_sMCVgQoUEQ8SooaJ04lEEpt740U-maok0fCfNaHg6fAXM/s1600/resize-8308.jpg" /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Mércés pohár</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Mivel a receptekben a folyadékokat általában deciben adják meg, érdemes beszerezni egy mércés poharat is - ez lehet üveg vagy műanyag.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a60505; font-size: medium;">Botmixer, aprítógép</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
A botmixer az egyik nélkülözhetetlen konyhai kisgép, ajánlott olyat venni, amihez több különböző "fej" van, ezeket használhatjuk aprításra, krémesítésre, stb. Kiváltható vele például a daráló is. Egy kis méretű késes aprító azonban nagyon hasznos eszköz lehet például olajos magvak darabolásánál, ahol attól függ a szemcseméret, hogy meddig működtetjük a gépet. Ebből üveges tálút érdemes venni, hogy ha például hagymát aprítunk benne, ne vegye át a szagokat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Keverőtálak, kelesztőtál</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
A sütemények összeállításához ajánlott beszerezni egy különféle méretű műanyag vagy rozsdamentes acél tálakból álló szettet, amiben tudunk habosítani, mérni, keverni, stb. A rozsdamentes acél arra is jó, hogy a vízgőz felett olvasztáshoz használjuk. Legyen közte egy nagyobb méretű tál is, amiben kelt tésztát tudunk dagasztani. Aki szeretne, viszonylag olcsón beszerezhet fedeles kelesztőtálat is, ami kelt tészták készítésénél hasznos lehet, amúgy pedig összeállíthatunk benne salátákat is.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Kézi mixer, robotgép</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Sok fáradtságtól megkíméljük magunkat, ha beszerzünk egy kézi mixert vagy álló robotgépet (utóbbi drágább, nagyobb helyet foglal, de még jobban megkönnyíti a munkát). Olyat válasszunk, aminek van spirálos dagasztókarja is, és lehetőleg erős a motorja, hogy ne fogjon ki rajta egy nagyobb adag kelt tészta sem. Ha késes robotgépet veszünk, abba csak bele kell szórni például az omlós tészta hozzávalóit, és összeállítja a tésztát.<br />
<br />
Megjegyzem valóban nem egyszerű megtalálni a minden igényt és elvárást kielégítő konyhai robotgépet, de nem lehetetlen. Nekünk sikerült 😊</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Mérleg</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Az egyik legfontosabb, amit be kell szereznünk, egy mérleg, mert sütéskor pontos mennyiségekkel kell dolgozni, hogy igazán jó legyen a végeredmény. A digitális mérleg néhány ezer forintért beszerezhető, könnyen kezelhető és kisebb helyen elfér. Legnagyobb előnye, hogy grammra pontosan mér, illetve eleve egy edénybe tudjuk mérni a hozzávalókat úgy, hogy minden újabb alapanyag előtt kitárázzuk, azaz nullázzuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Nyújtódeszka, szilikonlap</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Aki rendszeresen süt, annak érdemes beszereznie egy nyújtódeszkát. Ha nincs helyünk tárolni, vegyünk egy nagyobb szilikonlapot, azon is tudunk tésztát nyújtani. Ha süthető szilikonlapot veszünk, az nagyon hasznos lehet, mert tepsibe terítve készíthetünk rajta kekszeket, péksüteményeket, és nem kell se sütőpapír, se vajazás-lisztezés.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Nyújtófa (sodrófa)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Kelt, omlós és leveles tészták nyújtásakor nélkülözhetetlen. A leggyakrabban a henger végén két fogantyú található, de kapható olyan is, aminek levehető a vége (ez kisebb helyen elfér, könnyebb vele bánni). Beszerezhetünk olyat is, amin be tudjuk állítani, milyen vastag tésztát nyújtson. Általában fából, néha kerámiából készül, a fát, ha lehet, ne mossuk csap alatt. Egyébként minél nehezebb egy nyújtófa, annál hatékonyabb vele a munka, nem igényel annyi erőfeszítést. A nyújtáson kívül használhatjuk magvak, fűszerek, kekszek törésére is.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Rács</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Elsőre elhanyagolható eszköznek tűnik, de amikor azt látjuk, hogy a gyönyörű sütemény alja "szalonnás" lesz a párától, rájövünk, miért hasznos. Ha rácsra tesszük a kész tésztát, minden oldalról átjárja a levegő, és biztosan nem "izzad" meg.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Reszelő</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Lehet klasszikus négyoldalú vagy akár nyeles. Sütéskor általában a finom lyukú (sajtreszelő) oldalát használjuk, főként citrushéjak reszelésére.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a60505; font-size: medium;"><b>Szita</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Legyen kisebb és nagyobb méretű is otthon. Jól jöhet passzírozásnál, gyümölcsök lecsepegtetésekor, illetve porcukor szórásánál is.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ha tetszett a cikk, örülünk a megosztásnak. Kövess minket a <a href="https://www.facebook.com/vagjbeleblog/" target="_blank"><b>Facebook</b></a>-on, hogy ne maradj le az újdonságokról!</div>
</div>
Vágj Bele!http://www.blogger.com/profile/13924417133188318226noreply@blogger.comBudapest, Magyarország47.497912 19.04023547.154509499999996 18.394788 47.8413145 19.685682