Budapesten, a Fehérvári úton 1926-ban létesített csokoládégyárat a kölni Stollwerck cég. A cég magyarországi pályafutása nem mondható hosszúnak, mert 1939-ben kivonult a magyar piacról. Ennek ellenére sokan továbbra is "stolinak" becézték az általa kitalált barna, négyszögletes tejkaramellát, melyet a háború után a szerencsi gyárban készítetek.

A következő receptben bemutatott sütemény az ő névjegyüket viseli. Számos változat fellelhető Stollwerck szelet néven. Vannak verziók melyek szerint kell kakaós máz a sütemény tetejére, másik szerint nem. Olyanról is hallottunk már, aminek világos, fehér a tésztája. Nálunk most a hagyományosnak mondott barna, kakaós tésztás, azonban máz nélküli verzió készült el, így ezt osztjuk meg.

A panettone egy igazi tradicionális karácsonyi kalács, ami egyik olasz ünnepi asztalról sem hiányozhat. Eszméletlen finom és ugyanilyen szép is, szóval szépen becsomagolva akár ajándék ötletnek is tökéletes! De ki mondta azt, hogy csak az adventi időszakban lehet sütni? Bárhol és bármikor megállja a helyét 😊

10 emberből 7 szinte biztos, hogy fejből tudja a Piña Colada koktél összetevőit, még akkor is ha, sosem szürcsölte egy bárpultnak támaszkodva. 

A Piña Colada egy igazi klasszikus trópusi koktél, amelyben a rum, a kókusz és az ananász ízei keverednek tökéletes harmóniában. De mi történik akkor, ha mindez egy fenséges tortában jelenik meg, hiszen ki ne szeretné a kókuszt és az ananászt együtt?

A galette (ejtsd: galett) egy olyan francia pite, amit bármivel meg lehet tölteni, mindenképpen finom lesz. A mi nagy kedvencünk a körtés vagy szilvás verzió, de őszibarackkal, nektarinnal, eperrel, almával vagy más gyümölccsel is telitalálat. A Tante Fanny Friss omlós quiche és linzertésztából könnyedén, pár perc alatt elkészíthetjük. 

A Tante Fanny Friss omlós quiche és linzertészta kerek formájának köszönhetően megfelelően illeszkedik a kerek sütőformába. Mindössze annyi a dolgunk, hogy a tésztát a sütőpapírral együtt a sütőformába igazítsuk, ízlés szerint megrakjuk feltéttel, ráöntsük a tölteléket, megsüssük és élvezzük az ízeket. Vegán étrendhez is alkalmas. Nem tartalmaz laktózt, színezéket, keményített zsírokat, ízfokozót és tartósítószert.

A quiche (ejtsd: kis) egy olyan étel, mely közül a legegyszerűbb is isteni finom. A francia konyha egyik alapétele. A variációk lehetőségeinek száma korlátlan, bármikor fogyasztható és bármivel megtölthetjük, ami szem-szájnak ingere, illetve ami a hűtőben éppen fellelhető. Lehet édes, sós vagy pikáns. 

A Tante Fanny Friss omlós quiche és linzertészta kerek formájának köszönhetően megfelelően illeszkedik a kerek sütőformába. Mindössze annyi a dolgunk, hogy a tésztát a sütőpapírral együtt a sütőformába igazítsuk, ízlés szerint megrakjuk feltéttel, ráöntsük a tölteléket, megsüssük és élvezzük az ízeket. Vegán étrendhez is alkalmas. Nem tartalmaz laktózt, színezéket, keményített zsírokat, ízfokozót és tartósítószert. 

Egészséges desszerteket bemutató sorozatunk előző részében elkezdtük az ismerkedést a MYPROTEIN termékeivel, és bemutattuk az első nasit. Cikkünket IDE kattintva olvashatod el. A következő édességhez többek között a magas fehérjetartalmú protein csokoládét és a FlavDrops természetes ízesítő és édesítő aromát használtuk.

Az egészséges életmód szinte mindenkit foglalkoztat. A legtöbb ember igyekszik olyan szokásokat kialaktani, amitől jobban érzi magát a bőrében. A rendszeres mozgás mellett a tudatos étkezés is fontos ahhoz, hogy fittnek érezzük magunkat a mindennapokban. Amikor a desszertekre gondolunk, általában úgy érezzük, hogy bűnözünk kicsit az édességek elfogyasztása közben. Pedig kis odafigyeléssel, a hozzávalók okos összeválogatásával hihetetlenül csábtó, kényeztető süteményeket és nassolni valókat varázsolhatunk magunknak és családunknak. Miért ne fordíthatnánk meg a problémát? A káros és haszontalan összetevők helyett válasszunk egészséges és hasznos alapanyagokat a desszertek készítésénél is. Így nem ártunk a testünknek, sőt olyan rostokat, ásványi anyagokat és további hasznos anyagokat vihetünk be nassolás közben, amitől pozitív változást várhatunk.

A nyári desszertek koronázatlan királya (vagy éppen lehet, hogy királynője) következik, mely a roppanós kekszes alappal, a tejszínes-fehércsokis krém édességével és a meggyzselé pici fanyarságával együtt a legjobb desszertetek lesz a nyári hőségben. Ráadásul a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá :)