A mille-feuille (ejtsd: millföj) jelentése ezer levél, ami valójában nem más, mint a franciák krémese. Az eredeti tészta elkészítése kicsit macerás folyamat, de szinte ugyanolyan eredményt érhetünk el egy jó minőségű bolti leveles tésztával is. Nagy különbsége a nálunk népszerű krémessel szemben, hogy a levelestészta-rétegeket karamellizálják, ettől ropogósabb és finomabb lesz.

Egy finom kávé és egy tartalmas magazin mindig jó párosítás a nap bármely szakában. Örömmel osztjuk meg veletek, hogy kettő receptünk is megtalálható a napokban megjelent Kiskegyed Recepttár magazin július - augusztusi számában. :)

 

A nappali és hálószoba átalakításán felbuzdulva elkezdtük a konyha átgondolását is. Nagyon sok időt töltünk ezen a helyen, a reggeli készülődés egyik fő állomása is ez. Imádjuk átgondolni itt a napi teendőket egy kávé mellett. Szintén itt készülnek a blogon látható sütemények. Gyakran barkácsolunk és dekorálunk, amire szintén jó terep ez a helyiség. Mivel nagyon szeretjük a belvárosi kávézók hangulatát, így igyekszünk becsempészni ebből a világból is egy kicsit az új konyhába. Izgalmas gondolat, hogy egy aprócska utcai vendéglátós hangulat jelen lehet az otthonunkban. Tetszenek azok a konyhák, ahol nincs minden elrejtve. A pultnál ülve beleélhetjük magunkat, hogy a sok alapanyagot és finomságot nekünk kínálják. Olyan mintha leugranánk egy családias étterembe, mégis maradhat a zokni és a szabadidő ruha :) 

Stílusban a letisztultság a fő szempont, ezért követni fogjuk a szobákban alkalmazott fehér-szürke vonalat itt-ott ipari elemekkel tarkítva. 

Próbáljuk kerülni a kliséket és törekszünk rá, hogy a költségek se szálljanak el. A tervek szerint csak a bútor marad változatlan. Minden más izgalmas átalakuláson megy majd keresztül.

Íme az első hangulat montázs.