A máglyarakás annyira klasszikus és hagyományos édesség, hogy szerintem nincs ember, aki nem kóstolta volna már valaha az életében. Lényegében egy felturbózott kenyérpuding: szikkadt kifli az alapja, tejjel, almával és tojáshabbal. Kifli helyett használhatunk szikkadt kalácsot, brióst, az alma helyett kipróbálhatjátok körtével vagy erdei gyümölcsökkel, és a tejet is dúsíthatjátok tejszínnel, olvasztott vajjal, csokoládéval. A máglyarakás határtalan lehetőségeket foglal magában, érdemes kísérletezni vele. A süti a nevét állítólag a tetejére kerülő kissé megpirult tojáshabról kapta, ami úgy néz ki, mint egy parázsló máglya. Hát ha így van, legyen… :) Bárhonnan is származik a nevének az eredete, egy biztos, hogy isteni finom, gyorsan elkészül és még mutatós is.